做芋泥最简单的方法

做芋泥最简单的方法

1、原料：芋头640克，糖320克，猪油或植物油160克，葱3条，水1/2杯。

2、步骤：芋头切1厘米厚，隔水蒸20分钟，趁热压芋茸。 烧热猪油或植物油，将葱炸香，去葱渣。放入糖及芋茸，慢火炒至幼滑，逐渐加水煮透。芋泥盛放碗中，隔水蒸至热透即成。

3、芋泥也叫芋茸，是福建省闽菜中的传统甜食之一，以芋头煮熟捣烂加红枣、樱桃、瓜子仁、冬瓜糖、白糖、桂花和熟猪油等辅料制成。

最简单的焖鸡爪的做法

1、冷冻的鸡爪用冷水暖化，仔细清洗干净。

2、把鸡爪的指尖剁掉，在直接剁成小块。

3、烧开水，水里放入2勺料酒，把鸡爪焯水，冷水下锅，水开就捞出，不要煮久了。

4、焯水后的鸡爪再冲洗干净备用。

5、葱姜，干辣椒爆锅，放入鸡爪煸炒，把残余的水分炒干。

6、倒入生抽再翻炒几下。

7、加水，水和鸡爪一平就可以，放入冰糖，蚝油，盐，老抽。

8、盖好烧开后，小火煮炖约20分钟。

9、时间到在开锅撒葱花把汤汁炒干即可。

虾子最简单的做法

1、主料：海虾500克。调料：盐4克、姜10克、醋适量；

2、虾洗净；

3、水烧开，放少许盐、姜片数块，水烧沸；

4、放虾入锅，水再次沸后约半分钟用漏勺将虾起锅放到盘里；

5、只放少许醋，将虾剥开，将虾肉在醋里沾一下，就可食用。

田黄最简单的鉴定方法

1、鉴别田黄石最简单的方法是看最主要标志：血丝(红筋格)。是否具有血丝才是鉴定是否是田黄最靠得住的特征。因为在世界上所有的石头里面，没有任何一个品种具有这一特征。

2、由于田黄石是由寿山石二次或者多次生成，若干年以前由于地质、气候等因素使得寿山石脱离山体，滚落到寿山村前的那十平方公里大小面积的田地里，在反复滚落的过程中多次碰撞形成众多的裂缝，由于寿山溪水和寿山泥土所含的特殊元素，经过地质年代变迁的浸沁形成了田黄石所特有的红色裂纹，其中纹路较粗的称为红格，细若游丝的称为红筋（又称血丝），内部棉絮状的纹络就是萝卜纹。

3、红格、红筋（血丝）是寿山田黄所独有的特征，红格在寿山石里的其他品种也可能有，血丝则不仅其它石种没有，就连寿山石中的其他品种也没有（寿山石的筋格有好几种，而田黄石的筋格唯有红色盘格一种）。所以，是否具有血丝才是鉴定是否田黄石的最靠得住的特征。