青木瓜最简单的吃法

青木瓜最简单的吃法

1、凉拌青木瓜：准备食材如下：青木瓜1个，小米椒3个，大蒜5瓣，食盐1茶匙，白醋2汤匙，辣椒油1汤匙，花椒油1汤匙，芝麻油1汤匙，生抽3汤匙。具体做法如下：将木瓜清洗干净之后，用削皮刀削去外皮，再将青木瓜用擦丝刀，擦成丝，然后装入汤盆，将所有的配料也放一起，然后用筷子搅拌均匀，盛盘即可食用！

2、糖醋青木瓜丝：准备食材如下：青木瓜1个，白醋20毫升，白糖30克，青椒1根。具体做法如下：将青木瓜去皮，然后擦成细丝，放入汤盆里面，青椒切丝放一起，然后加入20毫升白醋，加入30克白糖，搅拌均匀，盖上盖子腌制30分钟即可！

3、清炒青木瓜：准备食材如下：青木瓜1个，花生米20克，小米椒2个，食盐1茶匙。具体做法如下：将青木瓜清洗干净，去掉果皮，然后擦成丝，小米椒切碎，接着起锅加油烧热，然后将小米椒放入锅中，小火炒出香辣味，再倒入青木瓜丝，翻炒至变软，然后加入1茶匙食盐，翻炒均匀，最后放入花生米，翻炒均匀即可出锅！

平底锅做披萨怎么做最简单最好吃

做法步骤：

1、 将面粉和酵母倒入盆中，慢慢加入温水搅拌成雪片状，再揉和成光滑面团；

2、 包上保鲜膜，放温暖处发酵至2倍大；

3、 香肠斜切成薄片；

4、 青红椒洗净，切成小块，洋葱剥去外皮，切成丝；

5、 平底锅烧热，倒入一汤匙橄榄油，放入青红椒和洋葱丝，炒20秒后盛出备用；

6、 平底锅洗净后，在锅底抹一点油；

7、 把发酵好的面团揉匀后，擀成锅底大小的圆形，放入锅中，把面饼用手指往边缘推。再用叉子在面饼中间戳些孔；

8、 开小火把面饼煎五分钟左右，翻面；

9、 有孔那面的面饼用小火煎8分钟左右，至面饼表面有些金黄，再翻面；

10、 锅子离火。在面饼上涂上两大勺自制披萨酱；

11. 芝士切丝，撒一半上去；

12. 把切好的香肠片铺一层在上面；

13. 炒好的青红椒块和洋葱丝铺上；

14. 把剩下的芝士铺在最上面；

15. 开小火，加盖，小火焖15分钟即可。

自制卤蛋最简单做法

1、材料：鸡蛋、八角、陈皮、甘草、桂皮一块、香叶、花椒数颗、盐、冰糖、生抽、姜片、啤酒（听装）。

2、首先把鸡蛋放入锅中，加入冷水，大火煮8分钟至熟。时间到后关火，再焖8分钟取出，把鸡蛋放到冷水中，使其温度降下来后，再把外壳剥去，用刀在鸡蛋上划几刀，全部剥好划好，放到一旁备用。

3、把准备的八角、陈皮、甘草、桂皮、香叶、花椒过水一遍，然后把它们全部装到调料盒中。下面就可以开始准备酱汁了，锅里放入少许的油，再放入几颗冰糖，用小火炒不断翻炒，冰糖溶化后颜色变深，全部冒出小泡泡时加入少量的热水，继续不停的翻炒成糖色。

4、这时就可以把鸡蛋放入锅中，然后倒入一听啤酒，接着在放入香料包、姜片，用大火煮开，开锅后加入适量的老抽、生抽、盐调味，转成小火熬煮15分钟。

5、关火后先不要急着捞出卤蛋，让它在卤水里浸泡12个小时，这样卤蛋才会更加入味，浸泡好后就可以直接吃了。

挑虾线怎么样最简单容易挑出来

1、用手拿起一只虾，用手指捏住虾头与身子连接处脊背朝上。

2、用另一只手拿起牙签插进虾脖颈约五分之一处，或者估计能插入虾背黑线下方即可。

3、然后向上挑起就能看见挑出一条黑色的线，需要注意掌控力度再将黑线整根挑出即可。

虾线：

一般来说，虾的肠道等消化系统，往往容易聚集重金属，烹饪前应该把虾线拉出来，虾背上的虾线，是虾未排泄完的废物。

去虾线，既是因为虾的消化道里有脏东西，还因为虾线影响口感，尤其是白蒸和酒焖的时候，虾线中含有苦味的物质，在热量作用下会掩盖鲜虾清甜的味道。

经过烹调（做熟）后，虾线里的细菌会被高温杀灭，是安全的，就是可能味道会差一些。

醋溜白菜最简单做法

1、原料：白菜750克，猪油60克，盐8克，白糖60克，味精4克，原香醋3克，湿淀粉5克，葱花3克，干辣椒节4克，花椒2克。

2、白菜选用嫩叶，去梗后用刀拍一拍，切成方块，洗净后沥干水分，用少许盐腌一下，挤干水分，待用。

3、小碗内放盐、糖、醋、葱花、湿淀粉调成料汁。

4、烧热锅，放猪油，待油烧至八成热时，将花椒入锅先煸一下取出，再投干辣椒节炸，至辣椒呈褐红色时，放白菜，用旺火炒熟后，将料汁倒入炒匀，即可装盆食用。