最简单的腌制酸豆角

最简单的腌制酸豆角

1、首先要清冼酸豆角。豆角最好要挑选嫩一点的，这样腌好后才会爽脆。

2、豆角冼好后，放在太阳底下晒一两个小时，等到豆角变软了，就可以拿来用了。

3、趁着晒豆角的时间档，可以提前准备一个空的玻璃瓶，作为腌制的容器用。记得瓶子一定要洗干净，晾干了，一定要保证容器内部无油无水，否则腌东西会坏的。

4、锅里倒入适量清水。

5、往锅里加一点冰糖。加冰糖的作用是能增加豆角的脆性。同时也可以加一点花椒，可以起到调味和杀菌的作用。

6、大蒜要提前拍碎，等会儿直接放在豆角里一起腌就可以了。

7、锅里的水烧开后，就可以关火了。烧开的水放凉后，就可以开始腌豆角了。

8、在玻璃瓶里，首先放入豆角。放一层豆角，就撒一点盐下去，依次这样，让每层豆角上面都铺一点盐巴。

9、放盐的量注意要控制好了，放多了太咸，不利于健康。放少了也不行，腌东西容易坏。

10、放入的豆角要压实了，这时侯可以加一点准备好的大蒜一起腌，同样具有杀菌消毒的作用。

11、加一点白酒，利于发酵。

12、所有材料都放好了，最后倒入原先晾凉好的开水，盖好盖子，放在阴凉通风处就可以了。

13、最好在瓶口加盖一层塑料袋，密封效果更好。

14、最后，可以在瓶子上面贴上标签，写上制作的日期，便于查看。一般夏天天热的话，腌一星期左右就可以食用了。天冷的话，要半个月左右了。

最简单的奶油做法是什么

食材：鸡蛋清4个、盐少许、白醋1滴、糖三勺。

简单的奶油制作步骤：

将4个鸡蛋清打散，打成蛋清上面有一小层的小小的泡泡的样子。放一点点盐、一滴白醋、一勺糖（勺子就是普通的小铁勺），继续打鸡蛋清。打到有点稠的时候（就是感觉打的蛋清像沐浴液的沫沫一样），再加一勺糖，继续打。感觉比第三步中的鸡蛋清更稠了的时候加入一勺糖，继续打。在第4步之后打到大约10分钟后，试着用打蛋器将你打的蛋清挑起，如果蛋清能够立起来就说明奶油已经打好了。

最简单绿豆糕的做法

1、首先准备适量的绿豆，觉得一次能吃完就可以，不要一次做太多，把绿豆用清水冲洗一下，然后浸泡8-12个小时。

2、浸泡好的绿豆，放在一个干净的容器里，隔水蒸软。

3、蒸好的绿豆捣成泥，放凉备用。如果喜欢吃甜的，可以放适量的糖在里面，甜度根据自己的口感。

4、事先准备好的模具可以派上用场了，如果家里有小朋友，可以准备一些可爱的，模具里面先抹上一层食用油，然后用模具把绿豆泥做出来就可以啦。

5、做好的绿豆糕可以放在冰箱里冻一下，口感更好哦。

怎么做最简单的肉卷

1、食材:猪肉馅适量,酵母适量,生抽适量,面粉适量,老抽适量,盐适量,油适量。

2、先温水揉面，酵母温水化开，盖上盖子放置20分钟左右。

3、碗中加入肉馅，加入生抽，老抽，盐，油调味，搅拌均匀。

4、面醒好后揉到光滑擀成面饼，将调好的肉馅均匀涂抹到面饼上。

5、将面饼卷起来大小均匀切开，放到已经水开了的锅上，蒸大概20分钟即可出锅。