青椒肉丝最简单的做法

青椒肉丝最简单的做法

1、食材：瘦猪肉150克，青椒2个，姜、水淀粉、清水、盐、料酒、油、盐、糖、酱油适量。

2、猪肉切丝，加入少许盐和水淀粉，抓匀，腌几分钟后加入一汤匙清水，抓匀，腌制15分钟。

3、青椒洗净去蒂，切成和肉丝一样粗细的丝。

4、开大火烧热油，放入肉丝划散。

5、炒至肉丝变色后，烹入料酒并放入姜丝，翻炒几下。

6、放入青椒丝，炒至断生。

7、倒入芡汁，翻炒均匀后即可。

自制酸奶最简单方法

1、将盛放酸奶的玻璃杯用开水浸泡消毒。

2、常温的牛奶倒入容器中，加入菌粉，搅拌均匀。

3、再将白糖加入，搅拌均匀。

4、将牛奶倒入杯中（8分满），盖上盖子（如没盖子的，可以用保鲜膜盖住）。

5、烤箱，放入烤箱进行发酵，烤箱调至发酵功能，发酵8~10小时，等酸奶凝固后即可食用。

粘米粉最简单的做法

粘米粉怎么做好吃呢？一起了解一下。

将粘米粉倒入盆中。

加入糯米粉80g。

糖粉50g。

搅拌均匀。

把水用勺子一点一点舀到粉中，直到粉变成一个个潮潮的颗粒。

用8寸的模具油纸放锅底。

把拌好的粉过筛在模具里。

筛好的粉用刮板轻轻刮平。

用刀分割成小块。

上开水锅上面盖屉布。蒸40分钟即可。

成品。

干煸芸豆最简单的做法

1、原料：芸豆、猪肉、虾米、冬菜、葱，姜、蒜、精盐、味精，糖、酱油、麻油、花生油各适量。

2、制作：

（1）将芸豆择洗干净，切成长段，猪肉切成

末。

（2）虾米、冬菜、葱、姜、蒜均切成末。

（3）将芸豆放入热油锅内过油捞出；锅内留少许油，下肉末煸炒，放入虾米、冬菜、姜末和芸豆，中火干煸片刻，加高汤，收干汤汁，加调料，淋麻油，撒葱花，装盘即可。