最简单的小米糕做法

最简单的小米糕做法

1、小米浸泡八小时以上，手一捏就碎了就合适了。

2、用料理机打成浆，注意水刚好没过小米，千万别加多。

3、打磨好的浆加入鸡蛋、面粉、豆粉、白糖、酵母，顺时针方向调拌成浓稠的面糊，然后倒入蛋糕模具里，静置二十分钟发酵，撒上葡萄干，最后用大火隔水蒸半个小时左右。

4、蒸半个小时的小米糕出炉，切好装盘，小米糕制作完成。

芒果千层最简单的做法

1、原料：牛奶250g；鸡蛋2个；低筋面粉100g；黄油15g；糖粉20g；淡奶油400g；芒果肉350g；细砂糖45g。

2、一个鸡蛋加2个蛋黄加30克糖粉。

3、用手动打蛋器搅打均匀。

4、加200克牛奶搅拌均匀。

5、筛入100克低粉搅拌均匀。

6、加入25克隔水融化的黄油，搅拌均匀。

7、将面糊过筛2遍，抱上保鲜膜放冰箱冷藏30分钟备用。

8、不粘锅放火上烧至6成热，舀入一勺面糊，轻轻晃动锅子将面糊摊匀。小火煎至饼皮鼓泡即可。

9、用木铲铲出戟皮。

10、一层饼皮一层保鲜膜放置。依次煎好所有的饼皮。最上面的那张饼皮稍微做大一点。

11、芒果切丁备用。

12、淡奶油加25克糖粉打至9分发，纹路明显。

13、取一张饼皮，抹上一层奶油，铺上一层芒果丁。

14、盖上一层饼皮。

15、再抹一层奶油。

16、铺上芒果丁，盖上饼皮，直到所有饼皮用完。

泡白菜最简单的家常做法

食材用料：白菜适量、生姜、大蒜、生抽、陈醋、麻油、辣椒灰、鸡精、盐。

做法：

1、将白菜洗干净，用盐腌制半小时。

2、将大蒜、生姜捣碎各一勺，洋葱切丝，辣椒灰3勺，鸡精一勺，陈醋两勺，生抽半勺，腌制好的大白菜5片拌在一起即可。