最简单的主菜做法

最简单的主菜做法

1、回锅肉

（1）主料：五花肉200克，青蒜2棵。

（2）辅料：花椒20粒左右，姜片7、8片，豆瓣酱2大勺，料酒2大勺，白糖1大勺，盐1小勺，生抽1大勺。

（3）先将肉入冷水锅，放入姜片，到一大勺料酒，大火将水烧开，然后转中火，煮半小时左右。

（4）等到用筷子戳进去能扎得透，且没有血水流出，即可关火。

（5）将煮好的肉晾凉，切成薄片，这里是考验刀工的地方啦，太薄了，一炒就碎，太厚了，炒不出灯盏窝儿。（可以放到冷冻室里急冻个五分钟，这样比较好切）

（6）将青蒜斜刀切成寸长段。

（7）炒锅倒油，大火将锅烧热，将切好的肉片下锅，翻炒至肉片卷曲，肥肉透明最好，这样猪肉的油都被炒出来了，吃起来不腻。

（8）然后把肉推动锅的一边，倒入花椒粒，豆瓣酱翻炒，等看到油的颜色变红，就可以把肉扒拉过来炒匀了。

（9）倒入青蒜，料酒、盐、糖、生抽，翻炒均匀即可。

2、红烧排骨

（1）原料：排骨400克；

（2）调料：姜片5克、葱花3克、桂皮4克、八角2颗、草菇老抽1大匙、花雕酒1大匙。

（3）锅内放水烧开，放入斩件排骨氽烫至出血水，捞起洗净后沥净水备用。

（4）锅内放油，烧至六成热时爆香姜片，放入排骨煸炒到金黄微焦。

（5）依次放入1汤匙花雕酒、2汤勺草菇老抽、1勺生抽、1汤勺白糖，炒匀，放入八角、桂皮，再倒入能没过排骨的开水，调中火焖15分钟，放入盐炒匀。

（6）开大火收汁，收到汤汁将干时，出锅摆盘撒上葱花即可。

3、可乐鸡翅

（1）材料：8只鸡翅、1小勺味精、1瓶可乐、1/4杯酱油、1大匙糖、葱2根切段、几个干辣椒、1小勺料酒。

（2）做法：除鸡翅外，所有材料混合成腌料。鸡翅切成两半，浸入腌料中，腌40分钟左右。腌好的鸡翅入热油锅过油，至外皮金黄即可起锅。炸好的鸡翅加腌料，置另一锅用大火煮至滚后，转小火再煮约半小时即可。

怎样用电饭煲做最简单的饭

用电饭煲可以做简单的八宝饭，方法如下：

材料：糯米1碗，豆沙2汤匙，莲子1汤匙，红枣1汤匙，葡萄干1汤匙，板栗1汤匙，猪板油1茶匙，白砂糖1茶匙

1、糯米在水中浸泡6小时，洗净后捞出，沥干水分，在笼屉内垫薄布，将糯米松松地放入笼屉，用旺火蒸30分钟，制成八分熟的糯米饭；

2、将糯米饭倒入较大的容器中，加入白砂糖、猪板油搅拌均匀备用；

3、莲子去苦心、洗净，提前煮30分钟至六成熟，红枣温水浸泡30分钟，去核，板栗剥壳留果肉；

4、取敞口大碗，

白裤子染了铁锈最简单清理方法

1、洗掉铁锈最简便的方法：采用新鲜柠檬若干个，榨出柠檬汁洒在锈渍上，待柠檬汁浸透衣物后用手揉擦，反复数次，直至锈渍除去，再用肥皂水清洗，最后用清水冲干净即可。

2、用15%的醋酸溶液（或者15%的酒石酸溶液）洒在污渍处，或者将沾染锈迹的部分浸泡在该溶液里约一天左右，再用清水漂洗干净。还可以用10%的柠檬酸溶液将有锈迹处浸湿，然后泡入浓盐水中，次日再揉搓，冲洗干净即可。

3、如果白色棉织物上沾染了铁锈，可用小勺舀取一小把草酸放在污渍处，然后撒上些温水，轻轻揉擦，然后即用清水漂洗干净。特别注意操作要快，避免草酸腐蚀衣物，此法不可多次使用。

4、根据衣物锈迹污染的程度，取出若干个维生素C药片碾成粉末后，撒在浸湿的衣服锈迹处，待充分浸泡后，使劲搓洗几次，可以去除铁锈渍

5、对于衣物上的锈迹，如果不是很多，可用衣物除锈剂清除。把去除剂对准污处均匀喷洒，在衣物上停留3--5分钟后，反复揉搓几遍，再用清水冲洗几次，直到污渍清除干净。注意要根据污物的多少来决定除锈剂的用量，过多过少都不好。

6、如果是车轮毂的锈迹，可用漆面铁粉去除剂清洗掉。具体方法是先用半湿半干的布把轮毂擦拭干净，然后喷洒上去锈剂，停10--15分钟后再用软干布使劲擦拭干净即可。如果锈迹比较严重，可再次喷洒去锈剂，停一会儿再擦拭。

蕨根粉的做法 凉拌的做法最简单

1、蕨根粉沸水中煮5-6分钟，直至无硬心，捞出过凉水待用。

2、金针菇焯水、红萝卜切丝、香菜切小段、大蒜捣碎后与蕨根粉混合，加盐、香油、生抽、味精、糖，食油烧热后浇至菜中，迅速将陈醋倒入菜中，拌匀后即可食用。

3、或者，把葱碎与醋、盐和白芝麻混合在一个碗中，一点点油加热后倒入，并迅速加入生抽少许，然后倒入煮熟的蕨根粉中拌匀。

4、也可以把芝麻酱加少许温水、香油和盐搅拌均匀，拌入蕨根粉中，加入香菜和辣椒油拌匀即可。

铜和金子怎么区分最简单的办法

１、颜色：金子色泽鲜亮，金黄色，表面颗粒密度细腻。铜色比较暗沉，偏红，表面粗糙。

２、同等体积质量差别：金的密度比铜大，则同等重量的金体积小于铜，放进装满水的杯子里，排开的水的质量小，即是金，反之则是铜。

３、化学反应：加入ＨＣｌ，金不与其反应，而铜中的锌与ＨＣｌ反应生成气体。

区分黄金真假的方法：

１、看颜色：黄金首饰纯度越高，色泽越深。

２、掂重量：黄金饰品托在手中应有沉坠之感，假金饰品则觉轻飘。

３、听声音：成色在９９％以上的真金往硬地上抛掷，会发出吧嗒声，有声无韵也无弹力。假的或成色低的黄金声音脆而无沉闷感，一般发出当当响声，而且声有余音，落地后跳动剧烈。

４、看标记：国产黄金饰品都是按国际标准提纯配制成的，并打上戮记，如２４Ｋ标明足赤或足金，１８Ｋ金标明１８Ｋ字样。