最简单的鸡翅做法

最简单的鸡翅做法

1、材料：鸡翅、可乐、香菜、火麻油、姜、盐、蒜、生抽、辣椒、葱、料酒。

2、将材料准备好，鸡翅膀用生抽、盐、火麻油、料酒腌制30分钟左右。

3、起锅倒入橄榄油，倒入鸡翅，鸡翅煎至变色。

4、鸡翅煎至变色后，倒入准备好的蒜、姜、辣椒，翻炒两面金黄香味流入到肉汁中即可。

5、倒入辅料之后，翻炒几下，就可以倒入可乐了。要注意，可乐不要倒太多，刚好盖过鸡翅就可以了。

6、大火焖10分钟后收汁即可出锅食用。

干锅鸡最简单的做法

1、将仔鸡切小块，用料酒、盐、花椒、姜粒腌2小时。将青椒切小方块，干红辣椒切段，姜切粒。

2、冷锅内入中量油，放入2大勺猪油，放入干辣椒段、姜粒、桂皮、花椒、1/2量的蒜瓣。

3、开大火将调料炒香，放入腌好的鸡块和腌汁一起干炒，入豆瓣酱、少量盐和老抽，用中火勤翻炒，一直不停炒20-25分钟，中途加入余下的1/2蒜瓣，但不加水。待鸡块基本熟时，入青椒丁、鸡精翻炒几分钟即可出锅。

家中最简单蚂蚱腿方法

1、200毫升水和70克糖一起入锅，大火烧开。

2、烧开后分次加入面粉。

3、和成较硬面团，太软了不好整形。

4、擀平，切成细条后搓成圆条，再截成5-7厘米的小段。

5、全部切好，锅中放冷油后放入蚂蚱腿，一定要冷油入锅。

6、小火炸制，电磁炉，一直调400度，蚂蚱腿慢慢会自己浮上来。

7、炸到两面金黄后捞出。

8、装盘，喜欢吃糖的可以趁热放入砂糖，滚拌均匀。

电饼铛鸡翅最简单做法窍门

1、冷水浸泡解冻，解冻后倒掉血水，手捏一下，鸡翅软了就好了。

2、冷水冲洗一遍，沥干水分。然后冷水下锅。

3、加料酒姜片大火煮开，沸腾三分钟，筷子可以扎通鸡翅即可。

4、过掉冷水，沥干水分。把鸡翅两面各划三刀。

5、加葱，姜，生抽，烧烤酱，烧烤料，（没有可用十三香或五香粉代替），盐少放一点。

6、让鸡翅每一面都沾上酱料，如果想要更入味可以延长腌制时间。

7、电饼铛预热后煎至两面微焦，盛出食用。