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四川酸辣土豆丝的做法

更新时间: 2026-05-04 10:30:58

四川酸辣土豆丝的做法

1、将土豆削皮,切细丝,泡在水中,炒前捞出,沥干水分;

2、青、红辣椒去籽、蒂,切成细丝,干辣椒切丝;

3、炒锅上火,加入油烧热 ,放葱丝爆锅,加入干辣椒炒香;

4、再加入青红椒丝、土豆丝,炒至八成熟时加入精盐、味精调味,再淋上香油和香醋,炒熟即可。

酸辣土豆丝怎么弄

1、所需食材:土豆,红辣椒,白醋,盐,味精,糖。

2、把土豆去皮,切丝,边切边用冷水浸泡土豆丝,可以让土豆脆,然后即静置。配点青椒 或者红椒都可以。

3、烧油,将油烧制5成热,放入土豆丝,进行稍微的油浸,之后捞出。

4、热油锅,放入小 红辣椒,花椒,放入土豆丝,翻炒,然后加入盐,糖,味精,即可出锅。

酸辣土豆丝的热量

1、酸辣土豆丝热量:120大卡/100g。

2、酸辣土豆丝营养素含量(每100克):

热量(大卡):121.50;碳水化合物(克):14.43;脂肪(克):5.77;蛋白质(克):2.25;纤维素(克):1.51。


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