柠檬干片怎么做_

柠檬干片怎么做_

柠檬干片的做法：

将柠檬洗净用盐水浸泡10分钟，盐水泡洗是为了杀菌消毒；将柠檬切成薄片；将柠檬片平铺在瓶子里，铺一层就浇上一层蜂蜜，再铺下一层，就这样一层柠檬片一层蜂蜜，弄完即可；蜂蜜一定要覆盖住柠檬片；加盖密封放入冰箱；等蜂蜜全部融化，和柠檬里面溶出来的柠檬汁融为一体，腌制一天即可。

柠檬干片泡水的功效和作用

1、能够生津解暑，因为从中医食疗的角度上来讲柠檬干片泡水性味甘、酸、凉，对于暑热伤津、中暑烦渴的人，如果适当喝柠檬干片泡水有很好的生发口中津液、解除暑热的功效。

2、能够健脾和胃，对于食欲不振、脘腹胀痛、恶心、呕吐的人，如果适当喝柠檬干片泡水有很好的和胃健脾的功效。

3、能预防雀斑、黄褐斑的发生，因为柠檬干片当中含有的一部分维生素，能够很好的调节皮肤内色素的代谢，有很好的美容养颜的功效。

柠檬怎么晒成柠檬干片

食材准备：柠檬，食用盐和食用苏打粉。

１，用清水将柠檬洗净。

２，然后用食用盐粗细外皮，然后准备一盆清水，加入苏打粉后搅拌均匀，使苏打粉充分溶解在水中，然后将搓洗好的柠檬放进苏打水中浸泡１０分钟。

３，水里取出柠檬用清水冲洗干净，然后用厨房用纸擦干柠檬表皮的水分。

４，用刀将柠檬切成薄片然后用清水冲洗一遍。

５，全部切好之后，将柠檬片放在阳光下晾干。或者使用烤箱，温度调为８０°左右，烘烤２个多小时左右，时间自己把控，以柠檬片完全干透为准。

柠檬干的保质期一般在在６个月左右，如果柠檬干出现发黑的情况最好就不要再食用了。柠檬含有丰富的维生素Ｃ，维生素Ｃ是很容易被氧化的，所以一段时间的放置柠檬片就会氧化变黑，变黑的柠檬片是不能再食用，对身体是有伤害的。

蜂蜜柠檬干片制作方法

1、食材：柠檬一个，蜂蜜适量。

2、准备一个玻璃罐和一个柠檬。玻璃罐要洗干净，用开水消毒一下哦。

3、先去掉柠檬的头和尾部，柠檬的头和尾全是皮，没有果肉的。

4、接着切片，放进玻璃罐里。尽量切薄些。要注意柠檬太小不好切，不要切到手了哦。

5、把蜂蜜倒进装有柠檬的玻璃罐里。蜂蜜要选好的那种哦，千万不要买到假的蜂蜜，蜂蜜的质量不好，就失去了蜜蜡柠檬片的效果了。

6、然后晃动玻璃罐，使柠檬片都粘上蜂蜜。盖上盖子，放入冰箱，想吃的时候取出一两片泡水即可。