怎么用电磁炉烤地瓜

怎么用电磁炉烤地瓜

主料：红薯两个或者三个，适量的水。

方法：

1、地瓜洗干净后，不要擦干水分，保留外部的水分。

2、用一张纸将地瓜包起来，或者用保鲜膜包裹严实。

3、放入微波炉的托盘上，用高火加热5分钟；翻个面，继续高火5分钟即可。

烤地瓜用火怎么烤

1、选择红芯的红薯，红薯不要特别大的块头，用来烤制的红薯最好挑选大小适中，瘦长型的红薯。这样的红薯更容易烤制成熟，而且里面的植物筋也会少一点，口感和味道上会更好一些。

2、将红薯清洗干净，在盆中放入盐水中浸泡30分钟后，控水捞出。（用盐水浸泡红薯，弱化红薯中氧化酶的作用，减轻食用红薯后腹胀，打嗝等不良的反应，同时盐水还有促进红薯成熟，增甜增香的作用）。

3、准备一个铁锅或者珐琅锅，铁锅大小可随意，但是一定要厚实；平时炒菜的那种锅太薄了，为了避免红薯的糖汁在锅底不易清洗，所以我垫了一张锡纸，锡纸分两面，一面亮一面乌，把乌面朝上接触食物。

4、将红薯码放在锅里，不要切开，要保持红薯的完整性，防止红薯中的糖份和水份流失过多；

5、将铁锅坐在火上，大火加热一分钟，再转小火，盖上盖子慢慢加热，一般40分钟左右，利用烤红薯的时间可以去做别的事，所以尽管时间不短，但并不耽误事。

6、记得中途要将红薯翻次身，这样就不会烤得一面糊而另一面还生的；这是小红薯，如果红薯较大小火烤的时间要延长，关火还可以再焖5分钟，用筷子戳辨别熟度。

微波炉烤地瓜窍门

1、用微波炉烤地瓜之前，要把地瓜清洗干净，注意清洗后不用擦干，用厨房的纸巾包裹住，可以多包两层，之后放进微博里中进行烤制。可以用高火烤3分钟，再翻个面烤3分钟，至于具体时间要根据红薯大小调整。稍微大一点的红薯，时间要长一些，小点的红薯，时间短些即可。

2、烤红薯的时候，可以把红薯皮去掉，然后裹上两层厨房纸，去皮红薯皮，是为了让红薯更快的熟透，当然，也可以不用去皮红薯的外皮。烤红薯的过程中，注意过程中要翻个面，把红薯彻底烤熟。烤好后，剥开厨房纸，取出红薯，掰开即食，香甜可口。

3、在烤红薯之前，要把红薯放在盐水中浸泡1个小时以上，取出红薯后，不用擦干，直接用厨房纸包裹住，然后放入微波驴用高火烤3分钟就行了。红薯最好选个头中等，体型长圆的红薯，比较容易叮熟。

4、红薯只要烤软后，就可以拿出来食用了。红薯富含钾、β-胡萝卜素、叶酸、维生素C等成分，食用红薯有利于减肥，还能起到美容养颜的效果。红薯的热量并不糕，可以当做减肥食物吃。