李子柒螺蛳粉怎么煮熟

李子柒螺蛳粉怎么煮熟 李子柒螺蛳粉怎么煮才好吃

螺蛳粉子广西有名的小吃，自从在网络上走红之后，几乎全国各地都开始吃螺蛳粉，而李子柒有有着较高的人气，她出品的螺蛳粉自然是受到很多人的追捧。那么李子柒螺蛳粉应该怎么煮呢？对于这个问题，很多小伙伴都很想知道答案，下面赶快来了解下吧。

李子柒螺蛳粉怎么煮熟

第一步，先将螺蛳粉包装拆开，把粉拿出来用温水泡10分钟；

第二步，起锅烧水，下入螺蛳粉，煮10分钟（喜欢软一点的可以煮久一点）；

第三步，煮好后捞出，再烧一锅水，水开后放入螺蛳粉；

第四步，依次放入配料包，搅拌均匀，煮开后关火即可。

李子柒螺蛳粉怎么煮才好吃

首先是冷水下底料包，别等水开，然胡能吃辣的一定要和底料包一块放辣油，多煮一会，接着在出锅前一分钟放酸笋，加炸腐竹和空心菜味道翻番，还可以放午餐肉和番茄也是神仙配搭！ 最后，一定要加醋，白醋！不加醋没有灵魂。

李子柒螺蛳粉网友评价

我终于吃到李子柒的螺蛳粉了！真的不要太好嗦！满满一碗太香了！ 她家的螺蛳粉闻起来吃起来都没有那么臭，我在吃的时候奶油这个小馋猫都过来闻了一下！粉吃起来也很软，比较Q弹，我吃完满满一碗也没有觉得胃会不舒服。另外她家料真的好多！腐竹爱好者吃起来不要太满足！！还有酸笋、花生米、黑木耳吃起来都很爽，放纵 日的时候来一碗螺蛳粉真的是一大美事！ 我个人喜欢把辣油包全部放进去，我觉得也没有很辣，不太能吃辣的姐妹可以自己控制量。

螺蛳粉可以加入什么配菜

一碗好的螺蛳粉，好的配料也是不可缺少的。酸笋不能太酸，萝卜干不能太甜，腐竹和花生要炸得恰到好处。可以加的配菜有：油炸腐竹、酸豆角、炒木耳和大名鼎鼎的酸笋、油炸花生米、切得小小的萝卜干丁以及酸菜等。

螺蛳粉怎么煮不熟

螺蛳粉煮不熟可能是因为没有提前泡软粉丝，只需先把粉丝放入水中浸泡一段时间再煮即可。或直接把粉丝倒入锅中煮熟，但煮完要盖上锅盖焖一会，还可以在粉丝煮沸以后换一锅冷水让粉丝再煮沸一次。

很多人自己煮包装螺蛳粉的时候可能都遇到过粉丝很难煮熟的问题，会出现这样的问题是因为粉丝没有提前泡软，所以才需要花费更多的时间煮熟。

通常我们在煮螺蛳粉之前，可以多花十多分钟的时间把粉丝放入热水中浸泡一下，等到它稍微变软了以后再倒入锅中煮即可。或者我们也可以先把粉丝煮十分钟左右，然后关火再把它焖十分钟左右。

除此之外，我们还可以把粉丝煮两次。也就是先让粉丝冷水入锅煮至沸腾，数分钟之后再把粉丝捞出来重新换一锅冷水，最后把粉丝倒入锅中再煮沸一次即可。

螺蛳粉怎么煮步骤

1、冷水下锅，加入猪骨、枸杞、干枣、大料、螺蛳、姜片、香菇煮20分钟吊汤，关火后调料过筛捞出，汤留在盆中备用。

2、锅中放油，将酸笋煸一下，倒入煮好的汤烧开后加入腐竹，倒入米粉烫一下捞出盛盆，把腐竹、酸豆角都放到米粉上。

3、在汤中放入鸡精、盐适量，关火后把汤盛到米粉盆中，撒上葱花、香菜、辣椒油即可。

螺蛳粉怎么煮好吃

原粉加入2.5L冷水中，加热煮沸5-8分钟后，捞出沥干。

卤水、螺肉加1L清水煮沸，加入除红油以外的料包煮3-5分钟。

煮好的粉放入锅中煮沸，加适量红油捞出。

螺蛳粉怎么煮才好吃

1、水煮：冷水将米粉下锅，煮到用筷子夹微微有些粘筷子就可以捞出来过冷水，这样米粉会更加Q弹。接着煮汤料，然后将粉倒入汤料一起煮，这样米粉会比较入味，如果不入味的话，那就是这个粉的问题了。最后倒入配料拌匀，就很好吃了。

2、干捞：水煮款螺蛳粉做干捞：也是先把米粉煮熟，这次是煮到全熟，筷子轻轻夹就能夹断的时候就可以捞出来过一遍凉水，也是为了口感更佳Q弹。

3、炒螺蛳粉：也是把米粉煮熟，然后直接热锅加油像炒河粉一样炒螺蛳粉就可以了，只是调料加的是螺蛳粉的汤料而已。