猪脚怎么做好吃

猪脚怎么做好吃 试试做一道红烧猪脚

酱猪蹄洗净后，劈成小块，放入锅中焯一下。

锅中放入适量底油，把猪蹄煸炒一下，放入适量酱油。

煸炒至颜色均匀，放入适量水煮一下，关火，备用。

准备高压锅，锅中放入蒜，葱，姜。

把刚才煮好的猪蹄倒入高压锅中，放入一点食盐调味。

盖上锅盖，上汽后，压15分钟左右即可出锅。

猪蹄炖猪脚怎么做好吃

1、猪脚一对（600克）、带红衣花生300克、大葱段3段、去皮大蒜4瓣、老姜片5片、盐1茶匙（5克）、冰糖2汤匙（30克）、酱油1汤匙（15毫升）、蚝油1汤匙（15毫升）、番茄酱2茶匙（10毫升）。

2、做法：将刷洗干净的整猪脚从中间劈开，再横向切成均匀大块，花生提前泡在加了盐的水中3小时备用；将猪脚块放入凉水锅中加热至煮沸，捞出沥干水分；冰糖加水在电气锅内搅动，熬成糖浆后，加入猪脚块裹上糖色。

3、再加入泡好的花生、放入葱段、蒜瓣、老姜片、酱油、蚝油和番茄酱，加温水两碗，加热至沸腾后放气，再过8分钟断电；开锅盖，翻转猪脚块，加盖后在依上法加热8分钟后断电；出锅即可食。

野猪脚怎么做好吃

野猪脚煲黄豆鸡脚

材料：野猪脚适量、鸡脚适量、黄豆适量、盐适量、姜适量、油适量。

操作步骤：

1、将切好的野猪脚和黄豆放入煲煮开；

2、把鸡脚的瘦肉切成块待用；

3、将鸡脚切出的瘦肉放入煲里继续煲加入盐煲二十分钟出锅既可。

啤酒炖猪脚猪脚怎么做好吃

制作材料：猪脚4块、香菜少许、啤酒1瓶、酱油2大匙、冰糖1大匙。

啤酒猪脚的做法：

1、 猪脚洗净，先汆烫过捞出，再用热油炸上色，接着用冷水冲凉；

2、 猪脚放深锅内，加入所有调味料烧开，改小火焖煮至猪脚熟烂，约1小时；

3、 中途多翻动，待汤汁收至稍干时撒上香菜，即可关火盛出即可。

猪脚怎么做好吃简单

1、主料：猪蹄2个。

2、辅料：冰糖20克、姜10克、香叶2片、干辣椒2个、八角2个、料酒10毫升、老抽5毫升、食用油20毫升、盐5克。

3、锅中加入适量清水，然后放入猪蹄，再加入少许料酒。大火烧开后，再煮三到五分钟，使猪蹄中的杂质充分煮出来。然后将猪蹄捞出备用。

4、炒糖色。锅中倒入适量的食用油，然后将冰糖放入锅中，小火不停的翻炒。

5、炒至从锅底部开始往上冒黄色小泡即可。

6、将猪蹄放入锅中，翻炒匀均。

7、将姜片、干辣椒、香叶、八角放入锅中翻炒匀均。

8、沿着锅边烹一勺料酒，然后再倒入少许老抽上色。

9、加入热水和盐，大火烧开后，转小火炖一个半小时左右。

10、收汁装盘即可。