水果酒的制作方法

水果酒的制作方法

1、材料：青梅1320g、黄冰糖530g、双蒸酒1420g。

2、先将新鲜青梅洗净去蒂。

3、将青梅稍稍晾干。

4、放入洁净干燥的密封玻璃容器，放一层青梅，洒一层冰糖。

5、最后将酒倒入容器，密封后放阴凉处保存即可。

果酒的营养价值

1、一般来说果酒的颜色都非常的透明和清亮，味道酸酸甜甜非常适口，而且也非常的醇厚和纯净，带着水果特有的香味儿。相比于其他的酒类果酒的营养价值会更高一些，因为在果酒中含有大量的多酚多芬种物质，在我们的体内可以帮助抑制脂肪在我们身体中的堆积，从而可以让我们不容易积累更多的脂肪和赘肉。

2、其实从果酒的制作中，我们就可以看出果酒中含有水果中全部的营养成分，所以含有我们人体所需的多种营养物质，包括维生素，氨基酸以及每锌铁钾等我们身体生长发育所必需的矿物质。有些人平时吃水果可能无法完全吸收水果中的养分，但是通过喝该种水果的果酒就可以非常好的吸收，主要原因是因为水果中的营养成分已经非常好的溶解在酒中，所以非常利于我们进行消化和吸收。

3、果酒中含有酒精，但是酒精的含量和普通的酒相比非常的低，最高也只有14度左右，所以说平时适当的饮用一些果酒对我们的健康是非常多的好处。比如说苹果酒，苹果酒则是选用了优质的苹果，通过发酵酿造而成，苹果酒中保留了苹果的营养保健的功效，苹果酒中还含有多种维生素，氨基酸，微量元素和有机酸等营养物质，经常喝苹果酒有非常好的促进消化以及舒经活血和美容健体的功效和作用。

果酒的家庭做法

1、葡萄适量，柠檬片2片，白砂糖适量。

2、将准备好的葡萄洗净。

3、用沸水将玻璃瓶消毒，最好是能密封的。

4、将白砂糖放在杯子最底部铺一层，再把葡萄放进去。

5、就按第三步，以此类推铺到杯子的八分满就行，最后在上面放两片柠檬片。

6、最后，将瓶盖拧住，放上几天，一瓶香醇的果酒就出瓶了。