虾仁饺子怎么做

虾仁饺子怎么做

1、猪肉糜洗净，沥干。加入葱、姜、玉米、鸡蛋、盐、味精、料酒，搅拌均匀。腌制十五分钟。

2、虾仁泡软，去虾线，加入葱、姜、料酒、盐、味精，搅拌均匀。腌制十五分钟。

3、虾和肉糜分开放，包饺子一小勺肉糜+一个虾仁=一个饺子。肉不要太多，不然会鼓出来。虾仁小的话肉可以多一点。

4、下水煮喽生肉饺子一定要多煮一般煮沸后，再加一次冷水，再沸后，小火多煮煮。

鱼肉虾仁饺子怎么做

主料：虾仁、去刺鱼肉、面粉。

辅料：韭菜、葱、姜、海米。

调料：芝麻油l、蚝油、生抽、盐、胡椒粉、花雕酒。

做法：

1、将鱼肉和马蹄切碎，炒锅里倒入纯香芝麻油。

2、爆香海米和葱姜末，再加入生抽、盐、胡椒粉和花雕酒煮香，再加入蚝油。

3、关火后拌匀调料。加入鱼肉、切碎的韭菜，翻拌均匀作为饺子馅。

4、面粉加适量水和成面团，切成小剂子，擀成饺子皮。

5、放上饺子馅料和一个虾仁，依次包完所有的饺子。

6、锅里水烧开后放入饺子煮熟即可。

胡萝卜玉米虾仁饺子怎么做

1、虾用少许料酒和黑胡椒粉腌制。我用猕猴桃虾，味道咸，所以不加盐。把玉米粒拔出来，稍微切碎。

2、把胡萝卜切成块。先把一半虾切成虾泥。剩下的切成小颗粒以增加味道。

3、将虾头油与肉末、虾泥、胡萝卜、玉米和鸡蛋混合，加入适量调味料，用筷子往一个方向用力搅拌，就可以开始包饺子了。

白菜虾仁饺子的做法

主料：五花肉、白菜、虾仁。

配料：油、盐、味精、面酱、酱油、香油。

做法：

面和好放置饧着；白菜洗净剁碎；五花肉剁碎虾仁和姜剁碎倒油搅拌；倒面酱酱油搅拌；把白菜倒里放盐和味精香油搅拌均匀；面做剂擀皮；搅拌均匀开始包饺子；锅开煮饺子4分钟；4分钟后出锅。

韭菜虾仁饺子的做法

1、原料：韭菜、鸡蛋、香菇、鲜虾、饺子粉、玉米油、香油、蚝油、盐、五香粉。

2、800克饺子粉加1勺盐，凉开水和面先饧上。开始准备馅料。

3、韭菜1斤，鸡蛋4个，虾10个，香菇5个。

4、鸡蛋煎成蛋花。虾扒出虾仁，去虾线，洗净切碎。

5、香菇洗净切碎。韭菜洗净控干切碎。

6、用2勺玉米油把韭菜拌一下，锁住水份。

7、把准备好的馅料放一起，加1勺蚝油，1勺香油，加点盐和五香粉。

8、搅拌均匀，放置10分钟入味。

9、准备好所有食材，饧好的面不用揉了，直接搓条切剂子。

10、擀皮，包饺子。

11、煮饺子，韭菜馅很容易熟的，皮薄馅大特别好吃。