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胡萝卜玉米虾仁饺子怎么做

更新时间: 2026-05-02 17:03:44

胡萝卜玉米虾仁饺子怎么做

1、虾用少许料酒和黑胡椒粉腌制。我用猕猴桃虾,味道咸,所以不加盐。把玉米粒拔出来,稍微切碎。

2、把胡萝卜切成块。先把一半虾切成虾泥。剩下的切成小颗粒以增加味道。

3、将虾头油与肉末、虾泥、胡萝卜、玉米和鸡蛋混合,加入适量调味料,用筷子往一个方向用力搅拌,就可以开始包饺子了。

韭菜虾仁饺子的做法

1、原料:韭菜、鸡蛋、香菇、鲜虾、饺子粉、玉米油、香油、蚝油、盐、五香粉。

2、800克饺子粉加1勺盐,凉开水和面先饧上。开始准备馅料。

3、韭菜1斤,鸡蛋4个,虾10个,香菇5个。

4、鸡蛋煎成蛋花。虾扒出虾仁,去虾线,洗净切碎。

5、香菇洗净切碎。韭菜洗净控干切碎。

6、用2勺玉米油把韭菜拌一下,锁住水份。

7、把准备好的馅料放一起,加1勺蚝油,1勺香油,加点盐和五香粉。

8、搅拌均匀,放置10分钟入味。

9、准备好所有食材,饧好的面不用揉了,直接搓条切剂子。

10、擀皮,包饺子。

11、煮饺子,韭菜馅很容易熟的,皮薄馅大特别好吃。

猪肉西葫虾仁饺子的做法

1、准备食材:普通面粉、猪肉、虾仁、鸡蛋、西葫、盐、鸡精、香油、生抽、蚝油、花生油。

2、普通面粉分次倒入适量清水活成软硬适中的面团静置二十分钟备用。

3、虾仁处理干净,切成小段儿。

4、肥瘦相间的猪肉用小熊料理机打碎,然后用少许清水调开。

5、加入适量东古一品鲜酱油,蚝油,老抽上色调味。

6、加少许盐,鸡精,香油,花生油朝一个方向搅拌均匀。

7、放入葱姜末。

8、嫩西葫一个。

9、去皮去瓤洗净。

10、擦成细丝,放入少许盐杀出水分。

11、挤干水分。

12、鸡蛋打散炒成鸡蛋碎盛出备用。

13、肉馅中放入虾仁,鸡蛋碎,西葫芦。

14、拌匀就可以包饺子啦。

15、擀成饺子皮。

16、面团揉匀揪成均匀的剂子。

17、依次做好所有的饺子。

18、锅内注水烧开后放入饺子,煮至全部浮起,大概三四分钟即可。


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