乌龟煲什么汤最好

乌龟煲什么汤最好

土茯苓乌龟炖汤

材料：土茯苓15克，乌龟1只，红枣10克，瘦肉50克，生姜10克，适量清汤，盐4克，绍酒3克，胡椒粉少许。

做法

1、土茯苓切片，乌龟洗净，砍成大块;瘦肉切成块;生姜去皮切片。

2、锅内烧水，待水开时，下入乌龟、瘦肉，用中火煮5分钟至血水消失，捞起冲净。

3、把土茯苓，乌龟，红枣，瘦肉，生姜放入瓦煲内，加入清汤、绍酒，胡椒粉，加盖用慢火煲3小时。

4、加盐调味，再煲20分钟即可。

黄芪乌龟

春天煲什么汤养肝护肝

春天煲泥鳅鸡骨草汤，豌豆苗豆腐汤，丹参黄豆汤，虫草花枸杞汤，参芪兔肉汤，菠菜猪肝汤，猪肚砂仁莱菔汤，田基黄小肚汤，菊花猪肝汤，糯稻根瘦肉汤等养肝护肝。

春气通肝，春季易使肝旺。肝开窍于目，若肝血不足，则易使两目干涩，视物昏花。所以杏林箴言说：“春令进补有诀窍，养肝明目是首要。”略带药材特有甘、涩气味，但不失清润可口，具养肝舒肝的功效。同时也适宜肝血不足、肝气郁结、视物不清、心烦失眠、口干口苦、毛发不泽或白发早衰等。

冬天煲什么汤最好

可以尝试制作黄豆猪蹄汤。

材料：猪蹄、食盐、水、黄豆。

做法：

1、猪蹄洗净剁成小块；

2、锅中放冷水、猪蹄；

3、大火将水烧开，等汤水浑浊且有浮沫时连汤带猪蹄一起倒入冷水中；

4、将猪蹄冲洗干净放回锅内；

5、干净猪蹄加冷水大火烧开后换中火炖一小时到一个半小时，中间放泡好的黄豆；

6、用筷子戳猪蹄，戳得动就是烂了；

7、加盐，放入自己喜欢的蔬菜既可。