牛展煲什么汤好

牛展煲什么汤好

清水牛展汤：

功效：这道汤补气健脾，味道鲜，富有营养，特别对脾胃虚弱、体虚无力者有很好的滋补功能。

禁忌：患高血压的病人不宜进食。

做法：牛展洗净放滚水中煮五分钟后盛起，滴干水，煲中加适量水，把各原料放开水中滚十分钟后改慢火煲三小时，下适量盐、生抽调味即成。

沙虫干煲什么汤好

沙虫干牛鳅鱼汤，基本材料 沙虫2两，合掌瓜1斤，瘦肉4两，牛鳅鱼1条，茨实1两，淮山5片，沙虫干最好用来煲汤了，汤味清甜又 滋阴 ，是体弱人士的最佳清补食疗，而此汤除了有汤饮之外，还有合掌瓜吃。

1、沙虫干先用水浸软，剪开清洗沙虫中之沙；

2、瘦肉洗净，出水。牛鳅鱼去鳞，洗净，用少许油把两边煎至微黄色；

3、茨实及淮山先用水浸软；

4、合掌瓜去皮去核，洗净，切开大块；

5、锅中注入适量清水，加入所有材料，用大火煲20分钟，转慢火煲3个小时即可，加盐调味，即可趁 热饮 用，合掌瓜可用酱油蘸来吃。

羊肉煲什么汤好

羊肉汤的做法：

汤主料：羊骨500克、党参10克、红枣10克、枸杞10克、 生姜1块。

调配料：料酒1大匙、 胡椒粉少许、 精盐2小匙 、白糖2小匙、 味精1小匙。

制作过程：

1、羊肉洗净剁成块，党参切段洗净，红枣、枸杞泡透，生姜洗净切片；

2、锅内加水，待水开时放入羊肉块，用中火煮去血水，捞起冲净待用；

3、在汤碗内放入羊肉块、生姜片、党参段、红枣、枸杞、精盐、味精、白糖、胡椒粉、料酒，注入清水，放入蒸锅蒸2小时拿出即可。