含维生素B6的水果有哪些

含维生素B6的水果有哪些

富含B6的水果：坚果类，葵花子、核桃鳄、梨、哈蜜瓜、枇杷、龙眼、枸杞子、红枣、美国甜瓜。

维生素B6又称吡哆素，其包括吡哆醇、吡哆醛及吡哆胺，在体内以磷酸酯的形式存在，是一种水溶性维生素，遇光或碱易破坏，不耐高温。 1936年定名为维生素B6。维生素B6为无色晶体，易溶于水及乙醇，在酸液中稳定，在碱液中易破坏，吡哆醇耐热，吡哆醛和吡哆胺不耐高温。维生素B6在酵母菌、肝脏、谷粒、肉、鱼、蛋、豆类及花生中含量较多。维生素B6为人体内某些辅酶的组成成分，参与多种代谢反应，

维生素B6的食物来源： 维生素B6的食物来源很广泛，动植物中均含有，一般含量不高。含量最高的为白色肉类；其次为动物肝脏、豆类和蛋黄等；水果和蔬菜中维生素B6含量较多；含量最少的为柠檬类水果、奶类等。

维生素b6的作用及功能

1、维生素B6是辅酶A的主要组成部分，辅酶A对糖、脂肪和蛋白质的代谢起到很大的作用，所以维生素B6主要用于制造胃酸，如果缺乏维生素B6会对消化系统产生负面影响。

2、维生素B6促进白细胞的生成，能够有效的治疗白细胞减少症，促进氨基酸和脂肪的代谢，可以有效的保护血管。

3、维生素B6能够将亚麻酸转化成花生油酸，而花生油酸是防止皮肤龟裂、防止细胞膜变性的主要成分，所以维生素B6能够有效的保护皮肤，防止皮肤病的产生。

4、维生素B6制剂能够有效的防治妊娠期呕吐等病症。

什么含维生素b6多

含维生素B6最多的食物是白色的肉类，比如鱼肉，鸡肉，其次就是蛋黄，动物的肝脏，坚果以及豆类，在新鲜的蔬菜和水果里面，也含有比较丰富的维生素B6，比如卷心菜，菠菜，香蕉等。

维生素B6是人体的一种重要营养物质，在人体内发挥着非常重要的生理作用，如果出现了维生素B6的缺乏，会引起身体的生理功能障碍，建议平时要注意多吃富含维生素B6的食物。