用淮山煲什么汤好喝急急急

用淮山煲什么汤好喝急急急

淮山煲猪骨汤：

原料：猪脊骨400克、淮山200克；

配料：胡萝卜一根、枸杞适量、姜一块；

步骤：

1、将猪骨切小块，用清水浸泡洗净后，开水氽烫5分钟，氽烫时加少许料酒，捞出洗去血沫备用；

2、淮山和胡萝卜切滚刀块，姜拍松；

3/电汤锅加入适量清水，放入猪骨、淮山、胡萝卜、姜块，定时3至4小时；

4、汤好前十分钟放入枸杞即可，出锅放入适量盐调味。

秋天适合煲什么汤

1、把银杏去掉外壳，放入开水中焯一下，去掉黄衣，剔去芯备用。

2、把老鸭洗干净，斩块，放入开水中焯去腥味。

3、把老鸭和银杏放入锅里，加入姜葱和陈皮，再放入料酒和胡椒粉大火煮开，再用小火炖至酥烂，最后，加盐和鸡精调味即可。

冬季煲什么汤比较有营养

一、杞精炖鹌鹑。

原料：鹌鹑、枸杞、黄精、盐、味精。

步骤如下：

1、将鹌鹑去毛及内脏，冼净；

2、枸杞、黄精装鹌鹑腹内；

3、锅内加水适量，放入鹌鹑，文火炖酥，加盐、味精适量调味即可。

二、冬笋鲫鱼汤。

原料：冬笋、鲫鱼、黄酒、生姜片、精盐、味精、植物油。

步骤如下：

1、冬笋洗净切长丝，用沸水煮一下除去涩味；

2、鲫鱼去鳞及内脏洗净备用；

3、锅中放油烧热，放入鲫鱼煎至两面皮微黄，倒入黄酒、清水及笋丝、生姜片；

4、烧开后略焖煮，加入精盐、味精即可。

三、胡椒茴香牛肉汤。

原料：胡椒、大茴香、牛肉、大蒜。

步骤如下：

1、大蒜洗净切碎；

2、牛肉挑去筋膜，洗净，切成大块；

3、把全部用料放入锅内，加清水适量；

4、武火煮沸后，文火煲2小时，调入酱油、味精即可。

秋季煲什么汤适合家人喝

1、乌豆杞子沙参猪肝汤。

准备乌豆100克，枸杞子30克，猪肝150克，沙参30克，生姜2片。将猪肝洗净，切块，枸杞子、沙参、生姜分别清水洗净，乌豆放铁锅中炒至豆衣裂开，再用清水洗净，沥干水。把全部用料放入锅内，加清水煲至豆熟烂。加入食盐少许即可。

2、菊花萝卜汤。

准备菊花6克，胡萝卜100克，葱花5克，味精2克，香油5克。胡萝卜先洗净切成片，放入盘中待用。然后把锅放在火上，注入清汤，放入菊花、食盐。待材料都煮熟后，淋上香油，撒入味精，出锅后盛入汤盆即可。

3、川贝雪梨猪肺汤。

准备川贝母10克，雪梨两个，猪肺250克，冰糖少许。将雪梨去皮、核切片，猪肺洗净，切块，加清水适量煮沸后，去血沫，纳入川贝、雪梨，同炖至猪肺烂熟后，调入冰糖，溶化即可服食。

章鱼煲什么汤好

章鱼煲什么汤推荐：

原料：

猪骨1个、章鱼干1条、灵芝片7片、红枣8粒；姜1片、盐适量制作过程：

章鱼用清水浸软后剪小块；红枣用清水浸软后去核；猪骨洗净后斩件焯水；将猪骨、章鱼、灵芝片、红枣、姜片放入电砂煲中，加入1升清水煲2小时；加入适量盐调味即可。此汤的功效：呵护肠搜索胃，增加免疫力。