黄豆煲什么汤好

黄豆煲什么汤好

黄豆煲排骨汤好，其原料和做法如下：

原料：黄豆150克，排骨600克。

辅料：大头菜，生姜各1片，盐少许。

做法：

1、黄豆放入锅内略炒，不加油，洗干净。

2、大头菜切一片，浸透，去咸味，洗干净。

3、生姜洗干净，去皮，切1片。

4、排骨洗干净，斩件，放入沸水中煮5分钟。

5、瓦煲内加入清水猛火煲至水沸后放入用料，至水再沸起。

6、改用中火继续煲至黄豆熟透，以少许盐调味即可。

清补煲什么汤

可做人参竹荪汤。

人参竹荪汤：

材料：参须、竹荪、银耳、枸杞、红枣。

步骤：

1、竹荪洗去杂质，泡水发软，切成小段，银耳发开去蒂，切成小块；

2、锅中置800毫升水，放入所有材料大火煮开，改小火熬煮40分钟，最后加入冰糖即可。

魭鱼煲什么汤好

1、冬瓜鲩鱼汤：

原料：冬瓜、鲩鱼、植物油、盐；

做法：鲩鱼去鳞洗净，用植物油煎至黄色；加开水适量，放入冬瓜，煮30分钟。调味食用；

功效：泄热平肝，利水消痰。

2、浓汤鲩鱼骨：

原料：酸菜、鲩鱼骨、盐、葱、椒辣粉、酱油；

做法：将鱼骨洗净切块，倒入油、胡椒粉、少许酱油、生粉，搅拌后将鱼头煎至金黄色，加水后即为汤底。再加入酸菜、盐，煲至鱼熟，加葱、盐调味即可；

功效：祛湿，助消化。

贫血要煲什么汤喝可以补血

可以煲乌鸡山药汤，步骤如下：

原料：乌鸡、山药、枸杞、胡萝卜、葱、姜、胡椒粉、盐；

做法：

1、将乌鸡处理后洗净切块、山药去皮切块，胡萝卜切块，葱切段，姜切片；

2、凉水下锅，将乌鸡放入锅中，开大火；

3、待水开，多煮几分钟后，焯出乌鸡里的血沫；

4、捞出乌鸡控干水分，用热水冲洗乌鸡表面的浮沫；

5、锅内放入清水，待水热后，放入乌鸡块，葱、姜、烹入绍酒；

6、大火烧开后，盖上锅盖，换小火炖一个小时；

7、倒入枸杞、胡椒粉少许、盐少许调味；

8、放入山药块，待其略微炖软即可；

9、加入胡萝卜炖约5分钟即可出锅。

功效：乌鸡补气养血，健美益气，山药健脾保胃，胡萝卜含有很高的维生素B、维生素C和胡萝卜素，对补血极有益处。

排骨煲什么汤好

冬瓜排骨汤做法：

1、原料：排骨、冬瓜、葱、姜；

2、猪骨洗净，锅中放水烧开下猪排汆出血水，撇去浮沫捞出排骨备用；

3、冬瓜去皮去瓤，洗净，切块；

4、另起锅加入大料、葱段、姜片和花椒煮开，然后将煮好的排骨重新放到锅中大火烧开后转小火慢炖半个小时；

5、然后加入冬瓜块，加适量的盐在煮15分钟，加入鸡精和香菜段，滴入几滴香油即可出锅。