猪尾煲什么汤好

猪尾煲什么汤好

1、花生猪尾汤做法：

材料：猪尾1条，花生150克，丁香10克，油盐酌量。

做法：

1.将用料洗净，花生加水煮成清汤待用。

2.猪尾干煎片刻，至皮稍黄。

3.加入花生汤中煮至微烂，再放入用纱布包好的丁香，约煮25分钟，调味即成。

功效：此汤有健脾和胃、益肾利水之功。适用于各种肾病日久不愈属脾肾两虚者，症见面色苍白、腰痛无力、下肢水肿。

2、黄豆猪尾汤做法：

材料：猪尾、红萝卜、黄豆、猪展肉

做法

1、先把猪尾洗干净切好、黄豆浸泡

2、烧开水，把猪尾和猪展肉过水

3、用汤锅烧开水把所有材料和两块姜片放进去一起煲2个小时左右就可以了。

3、淮山莲子猪尾汤做法：

材料：猪尾1条、莲子15颗、淮山5片、红枣8颗、姜3片、盐适量

做法：

1.莲子提前用清水浸泡；猪尾斩成小段，锅中烧水，水开后放入猪尾焯烫；焯烫后的猪尾用冷水洗去浮沫。

2.将所有材料放入汤煲；加足清水。

3.大火滚开后，转小火煲两小时左右，喝之前加少许盐调味。

功效：滋润肌肤，补充胶原蛋白，还能防止皮肤黑色素沉着，改善体力、消除疲劳。

煲什么汤对夜尿多的人有帮助

煲羊肚汤对夜尿多的人有帮助。

煲羊肚汤

材料：一个羊肚，30克蘑菇，150克白菜心，55克精盐，3克胡椒，2克味精，10克绍酒，15克葱，5克鲜姜，适量香菜。

做法如下：

1、把羊肚内的黑皮洗净，用少量温水加盐50克，反复搓洗干净切片待用；

2、器皿内加水，放入肚片、蘑菇、精盐、胡椒、绍酒、葱、姜，高火至七成熟；

3、器皿内再放白菜心、味精，待肚片浮上汤面时，再低火20分钟，加入香菜，完成羊肚汤的制作。

小暑煲什么汤养生开胃?

夏天到暑气来，这时小暑节气就将要迎来了天气最为闷热的时候，往往人们的食欲会因为天气的因素而受到影响。这时候如果在合适的时间选择煲汤用来开胃的话是一个相当不错的选择，能保证营养还能增长食欲。

小暑节气选择口味清淡的蔬菜汤，不仅爽口，还不会增加过多的热量，冬瓜、萝卜、丝瓜、西红柿等都可以用来做汤。

很多人都会想到味道鲜美的老汤，小火慢炖几个小时，甚至大半天，认为这样食物的营养才能充分溶解到汤里。其实，煲汤时间适度加长确实有助于营养释放和吸收，但时间过长反而不利于营养保留。专家表示，肉汤可以小火慢煲，肉类含有蛋白质，蛋白质的主要成分为氨基酸，加热一两个小时，氨基酸链断开之后营养更易被吸收、消化。但蔬菜汤则不同，煮的时间太长，营养素会被破坏，而且还影响口感。

老冬瓜煲荷叶

冬瓜是盛夏时最常用的瓜蔬之一，它清甜、瓜肉厚，且水分多。中医认为它有消暑湿、养胃液、涤秽、消痈、行水、消肿之功，民间用以消暑之用，往往要挑选老的冬瓜，因为其消暑力强而寒凉之性又有所减弱。同时要连皮连籽同用，因为冬瓜皮和冬瓜籽（入中药时称冬瓜仁）均为清热、利水的中药。

荷叶能清凉解暑，止渴生津，加之清香扑鼻，历来被广东民间视为清暑佳品。

土茯苓为祛湿类中药，性平味甘、淡，有清利湿热、解毒利尿之功。

赤小豆食药兼之，中医认为它性平味甘、淡，能健脾去湿、消肿解毒。两者入汤对祛除水湿之患十分有效，且还有健脾的作用。鸭肉是性凉而滋补的禽肉，宜夏日暑热时滋补所用。

民间有“嫩鸭湿毒，老鸭滋阴”之说，所以煲汤一般选老鸭。本汤有消暑清热、去湿利水、滋阴补益之功，是暑热水湿交错时的家庭靓汤。

煲什么汤可以清肺化痰

1、川贝母梨子汤:将白梨、冰糖、川贝母一起熬汤，止咳化痰、润肺养阴、用于风热咳嗽、咽干无痰等症。

2、苹果海带瘦肉汤:润肺化痰、清热解渴、可以调养肺气亏虚、气短无力等证。

3、白玉润肺汤:取百合、玉竹、苹果、大枣、陈皮、猪瘦肉、适当加盐煲汤。养阴润燥、除烦止咳、安神。

4、北沙参炖老鸭:用北沙参、枸杞、老鸭、姜片炖汤。养阴清肺、去痰止咳。