电饭煲焖猪脚做法

电饭煲焖猪脚做法

1、大蒜去皮，生姜切片。

2、花生用热水泡半个小时备用。

3、猪脚买的时候剁块，洗净冷水下锅，水开后撇掉浮末捞出。

4、把材料都放进电饭锅，加一小碗水，焖一个半小时，途中放入白芝麻。

5、香气四溢准备盛盘。

红焖猪脚的做法有哪些

做法：

1、猪脚焯水、洗去浮沫，捞出锅控水，备用；

2、锅中放少许油，炒糖色；

3、炒好糖色后，倒入猪脚翻炒；

4、炒匀后，放葱姜蒜炒香，倒入料酒、老抽，炒匀；

5、然后倒进煮锅，加适量水，将剩下的所有配料倒入，加适量盐和鸡精，放在火上煮开；

6、煮开后，5分钟后调小火力，让它在锅里闷煮30分钟；

7、焖好的猪脚再回锅收汁，汤汁浓稠即可，不用收得太干。

苦瓜焖猪脚怎么做

1、将猪脚清洗干净，有毛的地方刮除。再把锅内盛点水煮开，放入猪脚焯一下。目的是去腥。

2、焯好后把猪脚捞出洗净待用。

3、将苦瓜切成为小粒，切好后用适量的盐淹一下。

4、高压锅开电，放入食用油15ML左右，接着放入猪脚，盖上盖子压几分钟左右，然后打开，加入蒜盐酱油，以及适量的黄酒，搅拌一下继续盖上压15分钟左右。

5、打开盖子，这时猪脚基本都软了，加入苦瓜，盖上再压几分钟即可。

电饭锅焖猪脚简单做法

1、猪蹄剁小块，锅里放姜片和料酒，焯水后捞起来洗干净，放入电饭煲的锅里。

2、猪蹄加入酸梅、几片生姜片、两勺酱油、三勺米醋、一勺冰糖、小半碗水和半碗新鲜黄豆，拌匀，盖锅盖插电按下煮饭键。新鲜黄豆可以不放（如果不放配菜可以不用加水），也可以换成莲藕片等口感脆的蔬菜。

3、普通电饭锅可以过程中打开搅拌和尝味道是否是自己想要的口味，再进行调整，若是咸了直接加点水继续焖就行了。等煮饭键跳起来，试试猪蹄是不是喜欢的口感，如果喜欢软糯一点的就再按一次煮饭键到跳起。

客家黄酒焖猪脚怎么做

主料：猪脚半个、客家黄酒一碗

辅料：盐、油、酱油、糖

做法:1、猪脚下油锅翻炒片刻加入糖、盐、酱油和黄酒等料再翻炒一下。

2、中小火焖煮30分钟，中途多次翻炒以免着色不均衡。注意把握火速。

注意:1、烹饪过程中不用加水，只需一次性放够足够的黄酒即可。2、如果有红酒曲放一点色着更好。3、猪脚选多肉的送一号土猪更好。4、焖煮的时间一定要半个小时，中途可翻炒。