可以吃的经典民间艺术：面花

可以吃的经典民间艺术：面花

在生活中，每个人其实都是艺术家，只要让生活过的精彩有滋味，那就是人生的赢家，而在生活中，饮食占非常大的一部分，怎么把食物做的像艺术品一样呢？面花就是一个非常讲究的，本期饮食文化为你解析。

面花，俗称“花花馍”，属面塑艺术。种类有婚礼、丧礼、寿礼、节日花馍。他以普通面粉为蕊，特等面粉为皮，借用针、梳、刀、剪等工具，靠捏、剪、修、缀而成。相传它是古代图腾金石礼器演化的产物，也是汉族劳动妇女智慧的结晶。北方民间普遍盛行，尤以合阳、华县面花为佳。

灵宝的“窝窝花”，通称“面花”，又叫“糕花”。糕花又分“高花”和“平花”两个品种，“高花”制作时的方法是：手捏成形蒸熟后，再勾画着彩，然后用竹签插在圆形的面糕上，华丽秀美，形态逼真，五彩缤纷，是用在男女订亲时，女方赠送给男方家庭的礼品，示意姑娘心灵手巧；“平花”不染色，和面糕合为一体，浑厚丰满，朴素大方，示意小伙子体魄健壮，坚强能干。这是男方回赠姑娘家的，总之，充满了生活情趣。

在中国众多的汉族汉族民间面花艺术中，以豫西的灵宝和豫东的沈丘顾家的面花最为有名。灵宝面花，据考证明清时期已有。早年的面花是伴随着当地民俗活动应运而生的，叫“窝窝花”，是当地群众，每年农历正月十五赶庙会，用来“祭神”的贡品。据老年人说：凡参加庙会的人，都要到庙里来拜神，对神特别虔诚的人，便达成协议，轮流主持每年一度的盛仪。轮到谁，谁就要负责筹资，并在进入腊月后，把当地有名气的“巧巧”们（有一手做面花技艺的巧媳妇），请到自己家里捏“窝窝”（面花）。

这些艺人文既心灵手巧，又格外虔诚，她们浴吃斋，精心捏出不重样的面花，有龙、风、狮、虎、花、鸟、鱼、虫，“十二生肖”等等，形态逼真，栩栩如生。面花做好后，分别插在用麦草绑成的3个2米高的草塔上。到了庙会这天，鞭炮齐鸣，香烟缭绕。主持人把“巧巧们”做好的“窝窝花”、“草塔”，摆放在庙院当中，供神享用，求神保佑乡民们四季平安，风调雨顺，五谷丰登。

随着时代的推移，社会的不断进步，如今的农村已经向现代化迈进，农民用科学种田，基本上实现了旱涝保丰收，那种靠天吃饭，求神保佑的迷信思想已经逐步减少或捎失。面花这一古老的面食艺术，已由供神的祭品，变成了新民俗活动中馈赠亲友的礼品。如青年男女订婚，小孩“作九”、“作满月”，乃至建屋上梁，都要制作面花馈赠亲友，达到吉利、祝贺的目的。

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独特的白族民间艺术“霸王鞭”

鞭子最常用在骑马的时候，但在白族文化史中却是一门独特的艺术。白族的鞭子是用来舞蹈健身的，并有祈福的意思。你看过用鞭子作道具的舞蹈吗？不用想就知道一定很有特色，大家想一饱眼福吗？那就随小编去看看独特的白族民间艺术“霸王鞭”吧。

白族霸王鞭用约一米长的空心竹或扁形木条，凿约十公分左右长的四至五个孔，每孔内装二组铜钱，每组用二至三枚。舞蹈霸王鞭具有祈福的意义。大理的重要节日一般都少不了霸王鞭，例如火把节，绕三灵，三月街等。

舞者右手持鞭，左手拍，拨鞭的两端，身随鞭移，舞蹈时用霸王鞭围绕身体的主要关节碰击发出的响声和由此引动上身的拧、摆和小腿的变化和双脚的跳动，形成各式各样的舞姿和动作，舞动过程中须击打或碰击地面、脚心、膝、胯、肩、肘、手掌部位。双肩前后摆动，左右扭腰送胯，双脚随拍节上下颤动，随着舞步的起落，霸王鞭发出有节奏的、清脆悦耳的响声。

打霸王鞭是白族人民十分喜爱的，有利于身心健康的群众性活动，在民族节日期间，几乎在各个村寨都能看到男女老少在尽情的打霸王鞭和跳仗鼓舞。

白族霸王鞭是集音乐、舞蹈、体操、美学于一体的民族传统体育运动项目，是一种卓有成效的锻炼身体的方法。白族霸王鞭作为一项有氧运动，具有所有有氧运动的健身功能，如全面提高身体素质，提高心肺功能和肌肉耐力，促进机体各组织器官的协调运作，使人体达到最佳机能状态。

目前，把白族霸王鞭作为一种民族文化来研究是一个新课题。把大学生的心理健康问题作为一个独立形态来研究，并把它与白族“霸王鞭”运动融合在一起来研究它们之间的关系，具有一定的现实意义。因为研究成果既可以促进白族“霸王鞭”运动良性发展，进一步挖掘白族“霸王鞭”运动的锻炼价值又可以为大学生的心理健康教育提供理论指向与途径。

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陕西民间艺术

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山东落子戏，充满当地特色的民间艺术

要了解一个地方的文化就必须要了解当地的民族艺术。所以，要了解山东就必须了解充满当地特色的民间艺术。山东落子是我国民间音乐的重要组成部分，是综合性的艺术。本期的戏剧文化，就带你了解充满当地特色的民间艺术山东落子。

山东落子是一种流传于山东省境内的汉族戏曲艺术形式，它演变自古代的“莲花落”。落子乐器主要是大钹（俗曰光光）、竹板、节子，而不用弦乐。

2008年6月7日，山东落子经批准列入第二批国家级非物质文化遗产名录。

历史源流

山东落子亦名“莲花落”、“莲花乐”，俗称“光光书”。因原曲衬词“落莲花，莲花落”而得名。翟灏《通俗编》引宋代僧人普济《五灯会元》云：“俞道婆常随众参琅琊，一日闻丐者唱莲花落，大悟”。可见早年本为僧家警世歌曲。山东落子于北宋时期就已在汉族民间流传，元明流行甚广。

山东落子也称“莲花落”、“莲花乐”，以其早期曲调衬词而得名，简称“落子”。初为僧家募化所唱警世歌曲，宋代已在山东流行。但目前艺人推算仅能上溯十代，约至清中叶。流行于山东地域的落子，统称“山东落子”。因其主要伴奏乐器为大钹、竹板，也叫“咣咣书”，或“荷叶吊板”。以其流行地域方言、曲调的不同，形成了三种“口”：一为“南口”，流行于鲁中南、鲁西南，风格最为粗犷。60年前所唱老口，节奏缓慢多花腔讲究迂回曲折，大起大落。

唱腔

山东落子的唱腔曲调单纯，半说半唱。一般多采用“一串铃”式的垛句，按词意将段子化分成若干段落，多则十几句，少则两名即拉一个长腔，打一个简单的钹点作为过门。唱词多为上下句结构的七字句或十字句。因落子的唱腔过于单调，艺常吸取当地姊妹艺术的曲调，来丰富自已的演唱。落子的演唱各具特色，其明快有力的风格非常鲜明地表现了鲁西南人民直率强悍的性格特点。

传承意义

山东曲艺在我国曲艺发展史中占有重要位置。山东落子的艺术价值不容忽视，它是我国民间音乐的重要组成部分，也是集文学、音乐、表演为一体的综合性艺术。它由民间艺人最初为了维持生计所从事的一种表演形式发展为如今一种舞台上的表演艺术。其题材内容、音乐结构、表演形式都是由专人创作、专人表演的，并与民间音乐、地方方言密切结合，具有一人多角的特点。几千年来，劳动人民的辛勤耕耘不仅创造了辉煌的物质文明，也创造了具有鲜明特点的文化艺术。山东曲艺在我国曲艺发展史中占有重要位置，也是我国传统音乐的一个极其重要的组成部分，是中华民族极为珍贵的文化遗产之一。

民间艺术作文

1、关于民间艺术的作文：6月4日，我怀着兴奋的心情来到太原市图书馆，和其他的阳光天使小记者一起参观了民间艺术品，并学习了它的制作方法。

2、我被分到用金属丝编制工艺品的一组，桌子上摆放着各种精美的工艺品，有自行车、摩托车、机器人等，特别逼真。老师给我们现场表演了金属丝编制自行车，先把金属丝上穿上各种颜色的软管，用手窝成圆圆的车轮，再用钳子把金属丝窝成车把。

3、很快一架漂亮的自行车就做好了，真没想到一根小小的金属丝有这么大的用途，自行车的脚蹬还会活动呢!接着老师让每人编一个车轮，我觉得最难的就是弹簧的编制，一根金属丝绕到另一根金属丝上，力度得适中，绕线得均匀，我只能一次一次地试，试了好几次才成功。费了半天劲，一个简单的车轮终于做好了，真是看起来容易做起来难啊。

4、通过这次活动，我对民间艺术有了更深的了解，我希望有更多的机会参加这样的活动。