新鲜天麻怎样保存时间更长

新鲜天麻怎样保存时间更长

1、将备好的天麻按照合适的方式将其切成小片之后置于罐子中，加入适量的蜂蜜进行保存，这样保存天麻的话，大约可以保存至一年左右的时间。

2、保存天麻的时候最好是不要一次保存过长的时间，不然的话会导致保存的天麻中含有的营养物质出现严重的流失的情况，一般保存天麻的时候只要在三个月左右的时间即可，而且最好是将其晒干水分之后进行保存，这样可以保证天麻的保存时间会长一些。

新鲜天麻怎样加工贮存

新鲜天麻加工贮存的方法：

1、把天麻切成片，放在蜂蜜里泡可以放一年，也可以泡在酒里；

2、将新鲜天麻购买回用报纸包好，放在冰箱的冷藏室内，可保鲜保存两个月之久；

3、新鲜天麻挖出后立即清洗、榨浆、浓缩、冻干，同时低温灭菌，一次完成，加工成本低，且保存全部有效成份，新鲜天麻可以用塑料袋密封一下，放在冷藏室保存即可，但不能放到冷冻仓存放，因为如果把它拿到冷冻仓去存放，再次拿出来的时候很容易会因为冰冻融化而变质。

鲜天麻怎样吃

将鲜天麻用水洗净泥沙，将两头和皮去掉，切成丁、片、丝，在开水中焯一下，放在冷水中浸泡0.5-1小时，即可做菜、粥食用。二、鲜天麻的食用方法和制作过程鲜天麻的食用可以多种多样，现介绍几种制作方法，供参考:1、鲜天麻羊肝粥【原料】鲜天麻150克，羊肝60克，葱30克，大米100克【制作方法】鲜天麻见上述制作，羊肝清水煮熟切成方丁，大米磨成细粉，葱切成米备用。锅内放入油适量，烧至6成热放入葱米，炸出香味后加入清水2000克。大米面用冷水调成糊状，待水开后加入，再加入鲜天麻、羊肝丁、精盐，煮成粥即可食用。功效】补肝、明目，治头晕。2、鲜天麻茶【原料】鲜天麻片(不需要加工)20克，白菊花2克，枸杞3克，大枣2枚【制作方法】鲜天麻洗净去蒂，切薄片，与干白菊花、干枸杞子和大枣一起用80°C开水泡10分钟即可饮用。【功效】去肝火，明目，补肾，治高血压。3、清炒鲜天麻片原料鲜天麻150克，胡罗卜50克，青椒片50克。制作方法将鲜天麻洗净去皮切片，胡罗卜切片，青椒切块备用。锅内放油适量，烧热后加入上述三种翻炒至熟，加精盐和味精即可食用

天麻怎样磨成粉

将天麻放在大太阳底下晒干。除去天麻里的杂质。将天麻切成一片一片，大小不限。将切好片的天麻拿到就近的药店，跟药店工作人员说明要把天麻磨成粉，药店一般有专门磨粉的机器。磨粉后，将粉用干净的容器保存即可，或者将天麻粉装成胶囊食用。

天麻是兰科、天麻属腐生草本植物。植株可达2米；块茎状，椭圆形至近哑铃形，肉质，茎直立，橙黄色、黄色、灰棕色或蓝绿色，无绿叶，总状花序，花苞片长圆状披针形，花扭转，橙黄、淡黄、蓝绿或黄白色，萼片和花瓣合生成，萼片离生卵状三角形，蒴果倒卵状椭圆形，5-7月开花结果。

分布于中国吉林、辽宁、内蒙古、河北、山西、陕西、甘肃、江苏、安徽、浙江、江西、台湾、河南、湖北、湖南、四川、贵州、云南和西藏。生于疏林下，林中空地、林缘，灌丛边缘，尼泊尔、不丹、印度、日本、朝鲜半岛至西伯利亚也有分布。

鲜天麻怎样处理

首先把鲜天麻洗干净，再把表面的水分烘干，这样可以放一个月左右。如果需要更长时间的保存，就是烘烤成干天麻。

干天麻烘烤步骤：

1、将天麻洗干净。

2、放到蒸笼里面用大火蒸。（切勿蒸太熟，太熟会丢失养分，然后用手去捏，有软的感觉即可。）

3、用炭火烘烤。（切忌直接放到筛子里，下面应放一块布。）

4、收藏，装好。