红薯华夫饼的做法

红薯华夫饼的做法

1、中筋面粉150克，低筋面粉100克，可可粉10克，咖啡粉8克，白糖20克，鸡蛋1个，黄油35克，酸奶80克，开水40克，红薯泥120克，熟糯米粉15克，炼乳10克。

2、首先备齐所有的食材并且称重，红薯提前去皮后切成薄片蒸熟备用。

3、加入热水把咖啡粉化开。

4、面包桶里，除了黄油把所有的食材都放入，启动和面程序开始和面。

5、和好的面团，加入室温软化后的黄油，再启动一次和面模式。

6、10分钟后已经有了不容易破的手套膜。

7、和好的面团放入一个大一点的容器里，盖上保鲜膜进行醒发。

8、醒发好的面团呈蜂窝状。

9、把发酵好的面团按压排气后，分成大小一致的剂子。

10、然后分别用手滚圆后，盖上保鲜膜松弛10分钟。

11、这个时候把蒸熟的红薯，用工具捣成泥状，糯米粉提前用锅炒熟后，加入红薯泥里，再倒入炼乳。

12、把所有的食材混合搅拌均匀后，依次滚成圆球。

13、松弛好的面团滚圆后摁扁，面皮上放上一个红薯馅料。

14、用手的虎口处慢慢收口。

15、收好口后，再用手滚圆就可以了，依次做完所有的面团。

16、华夫饼机器提前预热后，用刷子在机器上刷少许食用油，把做好的面团摁扁放入烤盘上。

17、盖上盖子，大概2分钟左右后，打开盖子看见华夫饼双面金黄即可。

百草味华夫饼好吃吗 百草味是哪里的品牌

百草味这个牌子相信大家应该是很熟悉的，那么大家有没有吃过百草味的华夫饼呢？百草味华夫饼好不好吃呢？对于这个问题，很多小伙伴都很想知道答案，下面赶快来了解下吧。

百草味华夫饼好吃吗

是很不错的！华夫饼的鸡蛋含量≥30%，这是浓香的享受。华夫饼是细致寻材，才能感受舌尖香韧软滑。而且华夫饼+冰淇淋：冰凉爽口/浪漫依然； 华夫饼+酸奶：酸甜奶香/鲜润柔滑； 华夫饼+水果：VC果汁/妙不可言。

百草味是哪里的品牌

百草味是百事公司子品牌，总部位于杭州，是一个以休闲食品研发、加工、生产、贸易、仓储、物流为主体，集互联网商务经营模式、新零售为一体的渠道品牌和综合型品牌。2003年第一家百草味线下店铺创立，2010年正式入驻淘宝商城，“百草味旗舰店”挂牌营业。2018年，百草味重返线下，打造“百草味·零食优选 ”线下品牌，全面布局“全渠道 ”，已发展成为全渠道新零售休闲零食品牌。百草味有1000余 个SKU，涵盖坚果炒货、果干蜜饯、肉类卤味、豆干素食、糕点点心、饼干膨化、糖巧果冻、方便速食等全品类零食系列。

百草味的产地

中国寻味之旅——台湾/凤梨酥，云南/牛肉干，临安/山核桃，靖江/猪肉脯，诸暨/香榧，新疆/红枣。

全球产地直供——越南/腰果，澳洲/夏威夷果，南非/碧根果，巴西/松子，美国/纸皮核桃，土耳其/榛子，加州/开心果，智利/蔓越莓，伊朗/开心果。

百草味华夫饼网友评价

1、华夫饼，小孩子们的最爱，每次都会买的，我们同事每次都会给孩子买这个当小零食。

2、味道不错，整体来说，还是很好的，非常值得再次回购。

3、华夫饼奶香味很浓，虽然不够软，但味道很好，已回购

蓝莓果酱华夫饼制作方法

1、食材：低筋面粉100克、鸡蛋1个、细砂糖20克、纯牛奶100克、黄油15克、泡打粉1克、蓝莓酱适量。

2、鸡蛋，牛奶倒入盆中，加入细砂糖搅拌均匀。

3、加入过筛的低筋面粉，加入泡打粉，画z字搅匀，最终得到无颗粒顺滑面糊。

4、加入提前液化的黄油搅拌均匀。

5、华夫饼机提前预热倒入面糊。

6、出锅的华夫饼趁热抹蓝莓酱即可食用。