别具一格的黑龙江饮食：冰果

别具一格的黑龙江饮食：冰果

由于黑龙江地处中国东北部，气候较为寒冷。所以黑龙江人民根据气候特征制作出了代表他们自己独特的食物，而冰果就是其中之一。

那么，下面随小编一起来看一下黑龙江文化吧！

冰果有冻梨、冻柿子、冻苹果、冻海棠等，品种很多。每年冬季，家家户户都要买上几十斤，甚至成筐，冻在外面。茶余饭后，或亲友来访，吃上几个。冻后的水果因其组织成分发生了变化，故味道独特。冻果中味道最美的要属冻梨。冻梨外表黝黑，硬如铁蛋，一咬一道白印，不懂冻梨吃法的人还真吃不了它。吃冻梨要先把它放入凉水中暖，刚入水的梨还会在表皮上结一层厚厚的冰，但用不多时即可化开变软。化好的梨一咬一口水，酸甜津凉，吃后顿时感到身心为之一爽。特别酒后能吃上个冰梨，既解酒，又助消化。

冰点。哈尔滨的冰点可谓全国首创，独占鳌头，花样品种很多。有单用牛奶加工的，有加上可可制成的双色冰点。大冰点如同生日蛋糕，上面用奶油挤塑成各种花卉图案。冬吃冰点是哈尔滨人特有的偏好，一次就能吃几个、十几个冰糕，胃口之大令人咋舌。冷饮厅内温暖如春，食客盈门，生意兴隆，全家老少围坐一桌，痛快地美餐一顿。当你走在街上，还不时看到头裹棉帽，身穿皮大衣，戴着棉手套，拿着冰棍在街上吃的人，其神态那样悠然轻松，令外地人觉得不可思议。

冻饺子。春节前，家家都要通宵包很多饺子，放在外面冻起来。冻实的饺子，当当作响，互不粘连，把它们用大面袋装好，随吃随煮，百吃不厌。由于哈尔滨家家都有一个室外的天然“大冰箱”，这样，一次辛苦就可免除每日操劳做饭之苦。

冻豆腐。黑龙江盛产大豆，豆腐成了哈尔滨人冬季的主要副食品之一。他们从商店买回整板的鲜嫩豆腐，送到外面冻上。其目的不光是为了好贮存，而且要吃它的风味。冻豆腐已不同于鲜豆腐，里面已成蜂窝状，与肉、鸡或各种蔬菜一起烧制，汤的味道就可吸收进去，吃起来松软有滋昧，如南方的烤麸一样。

又大又甜的冰糖葫芦是哈尔滨的一大特产，红红的山楂在熔香甜可口的冰糖葫芦。远远看去象一串红红的玛瑙。

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黑龙江大学播音主持怎样

播音主持是最近黑龙江大学重点发展的专业，与俄国也有和作项目；本专业面向广播影视媒体及相关机构，培养具备中国播音学、新闻传播学、中国语言文学、哲学美学、艺术学等多学科知识与能力，从事广播电视普通话新闻播音主持及新闻报道、专题播音主持、文艺节目主持、体育评论解说、双语播音主持、影视配音及演播，以及播音主持教学与研究工作的复合型语言传播精英人才。

黑龙江是东北的吗

1、黑龙江是属于东北的。东北地区指黑龙江、吉林和辽宁三省以及内蒙古东四盟构成的区域。

2、黑龙江省，简称“黑”，是中华人民共和国省级行政区，省会哈尔滨， 黑龙江省地处中国东北部，北、东部与俄罗斯隔江相望，西部与内蒙古相邻，南部与吉林省接壤，是中国最北端以及陆地最东端的省级行政区，介于东经121°11′—135°05′，北纬43°26′—53°33′之间，辖区总面积47.3万平方千米，居全国第6位。边境线长2981.26千米。

3、黑龙江省地貌特征为“五山一水一草三分田”。地势大致呈西北、北部和东南部高，东北、西南部低，由山地、台地、平原和水面构成；地跨黑龙江、乌苏里江、松花江、绥芬河四大水系，属寒温带与温带大陆性季风气候。黑龙江省位于东北亚区域腹地，是亚洲与太平洋地区陆路通往俄罗斯和欧洲大陆的重要通道，中国沿边开放的重要窗口。

去黑龙江莫河几月份好

黑龙江没有莫河，只有漠河，八月份是漠河的旅游旺季，一月份是寒冬季节，一年三季的景色各不相同，没有几月份最好的说法。冬季的时候还可以在漠河玩马拉雪橇、滑雪、冬捕等一些项目，非常好玩。

冬季的时候漠河温度可以达到零下三十多度，水面有寒冰，可以在上面滑雪滑冰，体验泼水成冰，但是要在确保安全的基础上进行，还需要注意的是漠河冬季温度非常低，需要做好保暖措施。

漠河6、7月份还会有极光出现，但是出现的时间是不确定的，漠河在黑龙江的最北边，位于中国版图的最北部，按照天气气候的角度可以将漠河划分为四季，漠河的冬季十分漫长，可以达到八月，没有夏季，春秋两季相连。

漠河县旅游资源得天独厚，其中可以看到极光的地方就是在北极村，北极村之前的时候是叫漠河村，是全国最北的旅游景区，景区有中国最北的人家、最北的哨所、最北的邮局等一些地理标志，游玩的时候一般是选择冬季或者是夏季。