食补养生冻干草莓雪花酥的做法

食补养生冻干草莓雪花酥的做法

草莓中富含丰富的胡萝卜素与维生素A，可缓解夜盲症，具有维护上皮组织健康、明目养肝，促进生长发育之效

将50克总统黄油和1克盐放平底锅，小火加热至完全融化。PS：盐在这个过程就是调味的作用，不加也没关系。

将棉花糖倒入融化的黄油中。

用木勺子不断翻拌棉花糖直至完全融化

完全融化后的棉花糖中加入奶粉，迅速搅拌均匀。PS:德运或者雀巢的全脂奶粉都可以。

倒入坚果、切碎蔓越莓和冻干草莓，用木勺子迅速搅匀。PS：冻干草莓不用切，一张颗放进去

步骤五搅匀后关火，倒入28*28的金盘里面，戴上食品级手套，将小葫芦饼干均匀地拌匀进去。PS：戴上手套比较好操作，若觉得比较烫，可以稍微放几秒再操作，但是不能冷却太久，要不然很难拌匀。

用菜刀将雪花酥切条，在切成小块。可以看到草莓切开的横截面，超好吃。独立包装，可以送人哈！

做雪花酥需要什么材料

1、原料：棉花糖200克，黄油50克，全脂奶粉50克，蔓越莓干50克，杏仁50克，花生50克，儿童动物饼干250克。

2、在锅上将黄油小火融化，放入棉花糖，搅拌至其充分融合，棉花糖出现拉丝程度。

3、将其他材料一同放入锅中搅拌。此时由于棉花糖是热的，其他材料是常温，故而搅拌难度较大，需要用双手用力将材料糅合均匀。

4、将搅拌均匀的材料放入高度约三公分高，长三十公分，宽二十公分的铝制模具中，用擀面杖将其擀平。将全脂奶粉均匀撒于表面。

5、待放置常温后，用刀切开，分至长宽高均约为三公分的方块。

雪花酥太甜了怎么办

1、选择不甜的棉花糖：棉花糖一定要选不是很甜的，否则成品会太过甜腻，尤其对甜度特别敏感的亲，最好先尝一下买到的棉花糖，选择自己能接受甜度的棉花糖制作雪花酥。

2、选择无糖奶粉：关于奶粉，什么奶粉都能用，但我的口感认为全脂的做出来更好吃，奶味更浓，另外，特别怕甜的人最好用无糖奶粉，指配料表不含蔗糖或者白砂糖的奶粉，喜欢甜的就可以忽略这一点了。

3、选择咸味饼干：饼干选择奶盐味儿的，可以中和甜度。

雪花酥怎么做才酥软

1、棉花糖200克，黄油50克，全脂奶粉50克，蔓越莓干50克，杏仁50克，花生50克，儿童动物饼干250克。

2、在锅上将黄油小火融化，放入棉花糖，搅拌至其充分融合，棉花糖出现拉丝程度。

3、将其他材料一同放入锅中搅拌。此时由于棉花糖是热的，其他材料是常温，故而搅拌难度较大，需要用双手用力将材料糅合均匀。

4、将搅拌均匀的材料放入高度约三公分高，长三十公分，宽二十公分的铝制模具中，用擀面杖将其擀平。将全脂奶粉均匀撒于表面。

5、待放置常温后，用刀切开，分至长宽高均约为三公分的方块即可。