雪花酥怎么做不粘铲子

雪花酥怎么做不粘铲子

1、黄油45g，无糖奶粉45g，棉花糖150g，坚果类60g，饼干155g，蔓越莓50g。

2、饼干和坚果混合均匀，干果类，棉花糖和黄油直接放在一个盘子里了，奶粉称好重量。

3、开火，一定要小火，加入黄油融化。

4、黄油融化了以后，这个程度就可以加入棉花糖了。

5、倒入棉花糖不停的搅拌等待融化，全部融化以后加入奶粉，迅速搅拌。

6、把奶粉向棉花糖里按压，继续等待融合。这个程度就加入准备好的饼干和干果，然后按压搅拌。

7、放在油纸上，按压整形，整形完了以后放在烤盘上，筛奶粉，翻面，在筛奶粉，等待冷却，切块装盘。

脏脏雪花酥怎么做

1、食材：棉花糖180g、黄油45g、奶粉50g、可可粉23g、蔓越莓20g、橙皮丁30g、淮盐花生25g、腰果25g、核桃25g、扁桃仁25g、岩盐饼干200g。

2、可可粉撒在烤盘上。

3、黄油放入锅内，小火，加热至融化。

4、加入棉花糖，加热至融化。

5、加入奶粉和8g可可粉，搅拌均匀。

6、加入淮盐花生、腰果、核桃、蔓越莓和橙皮丁，搅拌均匀。

7、加入岩盐饼干，搅拌均匀。

8、倒入烤盘中，压实，撒上可可粉。

9、脱模，切块。

做雪花酥没有黄油用什么代替

黄油是新鲜或者发酵的鲜奶油或牛奶通过搅乳提制的奶制品，做雪花酥没有黄油可以用鲜奶、食用油等代替。

雪花酥是口感松脆酥软的甜点。将花生、儿童动物饼干、杏仁、蔓越莓干切碎后混合，与加热融化的棉花糖和黄油搅拌均匀，放入模具中，撒上全脂奶粉，待凉后取出切块。