香菇炒胡萝卜和木耳怎么做

香菇炒胡萝卜和木耳怎么做

1、食材：香菇2个，胡萝卜100克，干木耳30克，猪肉50克，盐5克，味极鲜酱油1汤勺，花生油20克，香油3滴，葱，姜，蒜 适量。

2、把买回来的猪肉在水笼头上冲洗干净，控干水份切成片备用。

3、葱切段，姜切末，蒜切片备用。

4、把胡箩卜去皮，洗净，先切成两半，再切成片。

5、把香菇去掉杂物，放在盆内加水，用手按正方向搅洗几回，然后反方向再搅洗几回，过清后，将香菇切成片。

6、把干木耳放在一个小盆里，给盆里加凉水没过木耳，泡发1个小时，然后给泡好的木耳上撒一勺盐，加少许水，用手多次抓一抓沾盐的木耳，搓洗一下表面的污垢，再放清水洗净，然后撕成小朵备用。

7、把炒锅放火上，先热锅，然后再倒入花生油，等油五成热时，将切好的猪肉片入锅，炒至变色发白。

8、将葱姜蒜入锅煸香，再加盐，味极鲜酱油调味。

9、把切好的胡萝卜片入锅，与肉一块翻炒，一直炒到胡萝卜发软出油为好。

10、这时把火调为中火，再把香菇片和木耳入锅快速翻炒，这里不用加水，因为已经提前放盐，加上炒出的萝卜油，是不会糊锅的。

11、等香菇和木耳炒熟了，再滴3滴香油，然后翻炒均匀就可以出锅了。

胡萝卜和米饭能一起蒸吗好吃吗

好吃。

做法一：

原料：

香肠、胡萝卜、食用油、食用盐、大米、水。

步骤：

1、香肠跟胡萝卜切成小方丁；

2、在锅中倒入少许油，放入香肠翻炒；

3、把香肠略微炒出点油后加放胡萝卜翻炒，然后放入二克食盐，炒到胡萝卜有点软即可；

4、把淘好的大米放入锅中，再加入适量的开水，等到水开就把火关小，用勺子把米搅拌均匀，盖上锅盖焖二十分钟即可食用。

做法二：

原料：

胡萝卜、大米。

步骤：

1、将胡萝卜切成小方丁；

2、先把胡萝卜炒7成熟，再盖上7成熟的米饭盖上盖子焖几分钟即可食用。

鸡肉里可以用时放胡萝卜和洋葱吗

胡萝卜洋葱焖鸡块的具体做法如下：

1、鸡肉洗净辗成大块。

2、锅中热油爆香蒜米和八角。

3、把鸡块倒入锅中翻炒。

4、加入适量料酒，滴入少许老抽，加入一勺白砂糖，加入两碗开水。

5、把胡萝卜块倒入锅中。

6、加入适量盐，淋入适量生抽，盖上锅盖中火慢炖。

7、待鸡肉跟胡萝卜都软烂后把洋葱放入烧至两分钟即可。

胡萝卜和白萝卜哪个热量低

白萝卜热量低。白萝卜的热量(以100克可食部分计)是21大卡(87千焦)。每100克白萝卜的热量约占中国营养学会推荐的普通成年人保持健康每天所需摄入总热量的0%。

每100克胡萝卜中，约含蛋白质0.6克，脂肪0.3克，糖类7.6～8.3克，铁0.6毫克，维生素A原(胡萝卜素)1.35～17.25毫克，维生素B10.02～0.04毫克，维生素B20.04～0.05毫克，维生素C12毫克，热量150.7千焦，另含果胶、淀粉、无机盐和多种氨基酸。各类品种中，尤以深橘红色胡萝卜素含量最高，各种胡萝卜所含能量在79.5干焦～1339.8千焦之间。

胡萝卜和鸡蛋能一起吃吗

1、胡萝卜和鸡蛋可以混吃的，胡萝卜素对视力的发育很有影响，两者并没有多大的利害关系，红萝卜富含维生素C，多吃是绝对的有好处的。胡萝卜还有以下几种功效。

2、益肝明目

生活中胡萝卜的营养价值非常的高，胡萝卜含有大量胡萝卜素，这种胡萝卜素的分子结构相当于2个分子的维生素A。胡萝卜进入机体后，在肝脏及小肠粘膜内经过酶的作用，其中50%变成维生素A，有补肝明目的作用，可治疗夜盲症。

3、利膈宽肠

胡萝卜含有植物纤维，吸水性强，在肠道中体积容易膨胀，是肠道中的“充盈物质”，可加强肠道的蠕动，从而利膈宽肠，有助于通便。

4、健脾除疳

维生素A是骨骼正常生长发育的必需物质，有助于细胞增殖与生长，是机体生长的要素，对促进婴幼儿的生长发育具有重要意义。

5、增强免疫功能

胡萝卜素转变成维生素A，有助于增强机体的免疫轼能，在预防上皮细胞病变的过程中具有重要作用，胡萝卜中的木质素也能提高机体免疫机制。