怎么选新鲜水果和蔬菜

怎么选新鲜水果和蔬菜

1、挑选蔬菜的方法首先要看它的颜色，各种蔬菜都具有品种固有的颜色、光泽，显示蔬菜的成熟度及鲜嫩程度。新鲜蔬菜不是颜色越鲜 艳越好，如购买干豆角时，发现它的绿色比其他的蔬菜还鲜艳时要慎选。其次要看形状是否有异常，多数蔬菜具有新鲜的状态，如有蔫萎、干枯、损伤、变色、病变、虫害侵蚀，则为异常形态，还有的蔬菜由于人工使用了激素类物 质，会长成畸形。最后要闻一下蔬菜的味道，多数蔬菜 具有清香、甘辛香、甜酸香等气味，不应有腐败味和其他异味。

2、挑选水果的方法首先要看水果的外形、颜色。尽管经 过催熟的果实呈现出成熟的性状，但是作假 只能对一方面有影响，果实的皮或其他方面 还是会有不成熟的感觉。比如自然成熟的西瓜，由于光照充足，所以瓜皮花色深亮、条纹清晰、瓜蒂老结；催熟的西瓜瓜皮颜色鲜 嫩、条纹浅淡、瓜蒂发青。人们一般比较喜欢“秀色可餐”的水果，而实际上，“其貌不扬”的水果倒是更让人放心。其次，通过闻水果的气味来辨别。自然成熟的水果，大多在表皮上能闻到一种 果香味；催熟的水果不仅没有果香味，甚至还有异味。催熟的果子散发不出香味，催得过熟的果子往往能闻得出发酵气息，注水的西瓜能闻得出自来水的漂白粉味。再有，催熟的水果有个明显特征，就是分 量重。同一品种大小相同的水果，催熟的、注水的水果同自然成熟的水果相比要重很多，容易识别。

地摊十大热门商品 新鲜水果和干果永不过时

地摊经济现在已经成为一个全国热门词，要知道每个城市都在开展自己的特色地摊经济，这里当然少不了特色的地摊商品，那么接下来就让我们来详细了解一下地摊十大热门商品吧!

地摊十大热门商品

1.新鲜水果

2.厨房清洁用品

3.手机配件

4.图书

5.儿童玩具

6.发卡小饰品

7.麻辣小龙虾

8.内衣袜子

9.帽子

10.干果

1. 新鲜水果

地摊上经常会售卖一些非常新鲜的水果，而且价格还非常便宜，种类丰富，所以特别的受欢迎。

2. 厨房清洁用品

厨房清洁用品一直都卖得非常好，这是因为厨房清洁用品是我们生活的必需品，所以这类商品一般都非常好卖。

3. 手机配件

到了21世纪每个人都是人手一部手机，那么手机链这种手机装饰品就变得非常受欢迎了，手机链种类丰富，而且时尚，女孩子特别喜欢。

4. 图书

随着全民看书热，图书也变得越来越受欢迎了，各种各样的图书，有适合小朋友的，也有适合大众的。

5. 儿童玩具

儿童玩具在地摊中一直非常受欢迎，有些儿童玩具非常的新奇，大人看了都觉得非常有趣新奇，小朋友更是爱不释手。

6. 发卡小饰品

发卡小饰品这类商品非常受欢迎，因为发卡小饰品价格便宜，性价比非常高，同时还有非常多的种类。

7. 麻辣小龙虾

麻辣小龙虾可以说是现在最热门的网红小吃了，当然食品也属于商品的一种，所以麻辣小龙虾也是地摊十大热门商品之一。

8. 内衣袜子

内衣袜子这类商品是我们生活的必需品，地摊售卖的内衣袜子一般性价比都很高，所以卖的也非常好。

9. 帽子

帽子这类商品看起来非常冷门，但是要知道在地摊帽子还是非常受欢迎的，尤其是一些款式新颖的帽子。

10. 干果

干果也是地摊比较常见的商品，这类商品比较好卖，很多人都喜欢吃一点干果。

速冻水果为什么会比新鲜水果便宜

1、速冻水果在冻结过程中，容易流失部分营养，但不会影响食用，价格较便宜，而新鲜水果，养分较少流失，营养价值更高，因此价格更贵；

2、速冻水果一旦取出，在室温下不能保持过久，更容易出水变坏，而新鲜水果，如果放在通风、温湿度比较适宜的地方，也能保存得很好；

3、对于热带水果，如苹果香蕉之类，会变硬或者变坏，不仅营养流失，口感还会变差，因此不适宜进行冷冻，建议食用新鲜水果。

怎么挑新鲜水果——怎么挑杨桃

第一、 杨桃是生长在树上的水果，外形是立体的五角星形状，颜色基本上都是黄绿色的。杨桃是比较小众的水果，但是杨桃的营养其实很丰富，口感酸甜，非常好吃。

第二、 杨桃的保质期不是很长，生的杨桃是绿色的，熟透了的杨桃颜色是黄色的，有时候也会是姜黄色，表面很有光泽，油亮油亮的，这种杨桃比较好吃。

第三、 我们还可以用手捏一捏杨桃，一般如果是比较坚硬的手感，那么就是不熟的，可以买回家囤着，如果变软了，就需要马上食用，以免变质。

第四、 好吃的杨桃，随风充足，外观饱满，没有干瘪或者褶皱，也没有黑色的东西。如果有黑色的东西，那么可能就是太成熟了，有点轻微的压痕或者变质，最好谨慎购买。

第五、 如果我们看到杨桃上有黑色的小点点，不要担心，这是正常现象，不影响食用，这种杨桃味道比较甜，很好吃。