怎么判断莲子熟没熟

怎么判断莲子熟没熟

1、看颜色：生的莲子颜色会呈现出淡黄色，具有光泽，而熟了莲子会呈现出泛白的现象，表皮会离开，没有什么光泽。

2、闻气味：熟了莲子会散发出浓浓的莲子香气，可以明显的闻到，没熟的莲子一般是闻不到的，气味较小。

3、看硬度：没熟的莲子较坚硬，用手不能将其捏碎，而熟了莲子可以很轻易将其捏碎，硬度比较小。

蒸茄子怎么判断有没有熟

用筷子扎，透了就熟了，8至10分钟左右；

主料：白茄子250克；

调料：食盐适量，蒜5瓣，葱花少许，猪油适量；

做法：

1、鲜嫩的白茄子去蒂；

2、用刀划两半，这样容易蒸熟；

3、放蒸锅里隔水蒸5分钟左右；

4、蒜头拍成泥备用；

5、五分钟后，茄子蒸软了；

6、快速将茄子夹起来，放在盆子里；

7、加入拍好的蒜泥；

8、适量细盐和猪油；

9、快速用筷子搅拌入味，撒上葱花就可以食用。

怎么判断淘米水发酵好了

一般情况下，可能需要等待15-30天左右，等到淘米水由浑浊变得变清澈，底部的白色沉淀消失了，并且散发出酸臭的味道，就代表淘米水已经充分的发酵好了。

淘米水的作用：淘米水发酵后呈弱酸性，可以中和自来水的偏碱性质，经过沤制的淘米水，除含有丰富的氮、磷、钾等元素外，还含有大量的铁、镁、铜、锌、钼等微量元素，是一种无公害、无污染、营养全面的复合肥料。用它来浇喜酸性土的花木（例如杜鹃、米兰、茉莉、栀子、山茶、桂花等等）不但能促进植株生长健壮，枝叶繁茂，多开花，花色鲜艳，还可以延长花期，防黄化病。同时由于淘米水含有较多的磷素（米糠主要成分是磷肥），能促进花蕾的形成，可促进花芽分化，使花木花艳叶绿果硕。