生活小窍门怎么炒花生米

生活小窍门怎么炒花生米

花生米用清水泡5分钟，捞出沥干水分；开火将铁锅烧热再倒入食用油，像正常炒菜的量即可，倒入沥干水分的花生米，开小火慢慢的翻炒；炒至花生米散发出香味，和发出噼里啪啦的声音的时候就差不多了，再稍微翻炒片刻，等待花生表面颜色变深色即可；热花生米出锅装盘，撒上适量细盐或砂糖，略微的晃动一下，让花生米均匀的沾上细盐即可。

蒜苔炒花生米窍门

1、材料：蒜苔、花生仁。

2、将蒜薹清洗一下，放在案板上切成段。

3、将切成段的蒜薹下入沸水中焯开1分钟捞出，用凉水过凉。

4、随后将过凉好的蒜薹控干水分，待用。

5、接着用凉油下入花生仁翻炒翻炒，炒出香味。

6、然后合入蒜苔翻炒一下。

7、然后加适量的椒盐，加少许盐。

8、调味炒匀，即成出锅，装盘。

如何炒花生米

1、先倒入啤酒浸泡5分钟，5分钟后，沥干水分。然后往锅里倒油，要比平时炒菜的油多一些。用手在上方感觉一下油温，大概五分热，倒花生米进去小火翻炒。开始炒的时候会有滋滋的响声，炒到后面没有响声了，花生皮红了就关火，装盘撒点盐，搅拌均匀，等冷却后，吃起来就香香脆脆的了。

2、花生米（食物）一般指花生仁。花生仁是指去掉花生壳的那部分，事实上是花生的种子，整个的花生叫做果实，荚果。也叫做花生米又名落花生、地果、唐人豆。花生长于滋养补益，可延年益寿，所以民间又称“长生果”，并且和黄豆一样被誉为“植物肉”、“素中之荤”。花生的营养价值比粮食类高，可与鸡蛋媲美。