小米椒羊排怎么做

小米椒羊排怎么做

1、羊排切段，装盆用清水浸泡20分钟，捞出控水。

2、羊排入锅焯烫，撇去浮沫，捞出控水。

3、锅内加入油，放入焯好水的羊排，加入小米椒，翻炒至羊排表面金黄。

4、加水，放入良姜，大火烧开后转中火炖20分钟。

5、用漏勺将羊排捞出。

6、控净汤汁。

7、锅内放油，小火炒香姜和小米椒，放入羊排，大火炒至表面金黄。

8、加入白芝麻、干辣椒、孜然翻炒。

9、翻炒至孜然出香味，调味后即可出锅。

白醋小米椒泡菜的做法

1、用料：主料胡萝卜1根；白萝卜1根；芹菜2棵。辅料：小米椒3颗；姜4片；白醋半袋；糖一勺。

2、把白萝卜切片，大小适中。小芹菜切段。姜切片（吃的话就可以切丝）。胡萝卜切片。

3、用盐煞一下白萝卜。大概10分钟左右，不要时间太长，不然萝卜不脆了。

4、倒入白醋，白糖，姜丝，小米椒，胡萝卜，小芹菜，搅拌均匀。大功告成

小米椒泡萝卜怎么做

材料：白萝卜一个、小米椒一两、花椒一小把、盐适量、冰糖五粒。

做法：

1、 萝卜洗净，切长条，放置一旁。

2、根据储物罐的大小决定水的量，将水倒入锅中加入花椒、小米椒、冰糖、盐、煮沸，关火。

3、待水凉后，把萝卜放入储物罐倒入煮好的水，三天以后就可以吃了。