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普洱茶饼如何正确撬茶

更新时间: 2026-05-04 14:11:28

普洱茶饼如何正确撬茶

1、“工欲善其事,必先利其器”,市面上的茶刀有很多种样式,“普洱藏家”掌柜鲁文锋先生试过多种茶刀,建议茶友选用左图这种刀身较薄,顶部有尖的茶刀。右图的茶刀别看漂亮,使用起来十分粗笨,不好入刀。

2、先把茶饼立起来,用茶刀从茶饼的边缘插入,稍微用力将茶撬松(注意茶刀插入的角度要和饼面平行)。

3、撬松后拔出茶刀,从相邻的地方再次插入茶饼,将茶轻轻地撬起来,这样可以最大限度地减少损耗的碎茶。

4、再用同样的方法顺着茶叶的间隙,一层一层撬开茶饼就可以了。就这样,普洱茶饼就可以慢慢撬散了。

普洱茶饼能晒吗怎么晒

不可以。

普洱茶不能阳光直晒,所以所有普洱茶饼在储存时都会有避光的这一个要求。储存普洱茶时,应将其放置在干燥通风处,并避免阳光直晒。

如果发现普洱茶出现受潮现象,可以采用阴干的方式使普洱茶饼恢复到干燥的状态,而不能采用晒干的方式。

普洱茶饼的保存方法

1、干燥通风的地方。普洱茶饼适合存放在干燥通风的地方,还有最好可以放进陶瓮或者陶缸中,存放的位置避免受到阳光直射、雨淋,普洱茶受到阳光直射,会导致茶味变酸。

2、保持适当的温度。适当的温度对普洱茶饼的“陈化”是很有必要的。最好将普洱茶饼存放在临窗的阳台附近,利于普洱茶饼与空气中的氧气结合,这是普洱茶能减肥的一个基础点。一定不要让阳光直射到普洱茶饼,太高的温度也会使茶叶加速发酵变酸。

3、忌湿。存放普洱茶饼地方不要过于潮湿,用宣纸和无味的吸潮纸包好存放在缸中,防止普洱茶饼潮湿变质。

4、不能在有异味的地方。普洱茶饼不能存放在有异味的地方,因为普洱茶饼吸味能力比较好,要是存放在味大的地方,如化妆品、油烟等处,就容易串味。


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