普洱茶饼如何正确撬茶

普洱茶饼如何正确撬茶

1、“工欲善其事，必先利其器”，市面上的茶刀有很多种样式，“普洱藏家”掌柜鲁文锋先生试过多种茶刀，建议茶友选用左图这种刀身较薄，顶部有尖的茶刀。右图的茶刀别看漂亮，使用起来十分粗笨，不好入刀。

2、先把茶饼立起来，用茶刀从茶饼的边缘插入，稍微用力将茶撬松（注意茶刀插入的角度要和饼面平行）。

3、撬松后拔出茶刀，从相邻的地方再次插入茶饼，将茶轻轻地撬起来，这样可以最大限度地减少损耗的碎茶。

4、再用同样的方法顺着茶叶的间隙，一层一层撬开茶饼就可以了。就这样，普洱茶饼就可以慢慢撬散了。

普洱茶饼能晒吗怎么晒

不可以。

普洱茶不能阳光直晒，所以所有普洱茶饼在储存时都会有避光的这一个要求。储存普洱茶时，应将其放置在干燥通风处，并避免阳光直晒。

如果发现普洱茶出现受潮现象，可以采用阴干的方式使普洱茶饼恢复到干燥的状态，而不能采用晒干的方式。

普洱茶饼的保存方法

1、干燥通风的地方。普洱茶饼适合存放在干燥通风的地方，还有最好可以放进陶瓮或者陶缸中，存放的位置避免受到阳光直射、雨淋，普洱茶受到阳光直射，会导致茶味变酸。

2、保持适当的温度。适当的温度对普洱茶饼的“陈化”是很有必要的。最好将普洱茶饼存放在临窗的阳台附近，利于普洱茶饼与空气中的氧气结合，这是普洱茶能减肥的一个基础点。一定不要让阳光直射到普洱茶饼，太高的温度也会使茶叶加速发酵变酸。

3、忌湿。存放普洱茶饼地方不要过于潮湿，用宣纸和无味的吸潮纸包好存放在缸中，防止普洱茶饼潮湿变质。

4、不能在有异味的地方。普洱茶饼不能存放在有异味的地方，因为普洱茶饼吸味能力比较好，要是存放在味大的地方，如化妆品、油烟等处，就容易串味。