普洱茶饼怎么存放

普洱茶饼怎么存放

普洱茶饼适合存放于干燥通风的地方，可以利用竹箬进行包装，有利于过滤杂味。普洱茶饼存放时需要避免阳光直射，其在阳光下容易氧化，太高的温度也会使茶叶加速发酸发酵。可以在干仓陈化保存，以保持普洱茶的真性。

需要适度流通的空气，流通的空气中有充足的氧气，有利于茶叶中的微生物进行繁衍，可加速茶叶发生变化。

需要恒定的温度，贮藏普洱茶的环境温度不能太高或者太低，不需要刻意地人为制造温度，存放在室温下即可。

需要适宜的湿度，好的普洱茶要在干爽的环境中存放。但是太过干燥的环境会令普洱茶的陈化变慢，所以需要有一定的湿气。

熟普洱茶饼怎么存放

1、储藏器皿宜用陶罐，如果茶量比较多，可用陶瓮或陶缸。陶类制品有通风透气的特点，非常适合存放普洱茶。缸口也不必密封，蒙上一层牛皮纸遮挡住灰尘即可。每过3-5个月将所储之茶翻动一下，可达到事半功倍的效果。

2、新茶买回家中后不宜马上密封，要略透气。如果新茶存有较重仓味，可先将其置于空气中，待仓味散尽后在储存。无味或略有仓味的整筒饼茶，可将竹箬拆去，单饼储藏，也可以撕掉外包纸再储藏。

3、整筒茶若无仓味，可在竹箬外用宣纸，棉纸或牛皮纸包裹，然后存放。这些包装纸有调节作用，可以挡住外界过多的湿气。如有幸买到陈年老茶或古董级老茶---这种普洱茶已属于有气之茶，收藏时不必再通风醒茶，放在包装盒中即可，想喝随时取饮，茶质，茶气并不见损。还可以将陈年老茶放入瓷罐中收藏，如为整筒购买，则包装的竹箬，纸张不要拆去，以护其气。瓷罐呈半密封状态，能持续保持老茶香气与活性。

4、也有人为保护古董级老茶的茶气，将其用食用塑料薄膜包裹起来储放。对于即将饮用的紧压茶，可先将其外包纸去除，整片剥开，拆散，置于陶罐中以除仓味，这种做法被称为“回润”或“醒茶”，时间视具体茶品从一周到两个月不等。醒好的茶还要用纸包好，置于陶罐中，以便随时取饮。

如何辨别熟普洱茶饼的年份

1、辨别外包装：2005年以前，在普洱茶饼的包装上是没有明确标注生产日期的。对于2005年以前的茶饼，需通过包装棉纸来判断，新茶的包装绵纸较新，摸上去有棱质感、看起来雪白整洁；五年左右的熟茶，包装绵纸出现泛黄现象且触感绵软；十年以上的熟茶，绵纸老旧，甚至能清晰的看到渗出的茶迹；

2、看颜色：1-3年的熟茶，颜色为深褐色；3年以上的熟茶，颜色逐渐由深褐色转为褐色；10年以上的茶品，颜色由褐色转为红褐色；

3、紧实度：1-3年的熟茶较紧实，捏上去能清晰的感到茶品的紧致和厚实；10年以上的熟茶，因在存放过程中发生一系列酶化反应，老茶可能会发生木质化反应，条索变得松散，捏上去会感到散和轻；

4、闻茶香：制成的熟茶，会带有一股“腥味”，就像海水的腥味或者土的腥味；存放五年左右的熟茶堆味渐散，逐渐呈现出熟茶的清香也可能伴随着焦糖香和稻谷香；存放十年左右的熟茶，会呈现出明显的陈香。

生普洱茶饼怎么保存

1、如果是整提的外层有笋壳叶包着的生茶，只要存放在自然通风、干燥、没有异味、无太阳直射的位置便可。要注意时刻留意存放的环境变化，确保普洱生茶不受潮。

2、如果是单个包装的生普洱茶，建议在本身的包装外，再套上一个保鲜袋或者用个茶盒、茶罐装着。然后再存放在通风干燥、无异味、无阳光直射的位置。

3、散装或单个包装的生普洱茶，除了以上第二种保持方法，还可以存放在冰箱里。但要特别注意，存放前一定要密封好生普洱茶的外包装。同时，还要注意避免异味。建议单独使用冰箱的其中一个隔层来保存。