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怎么挑选榴莲的好坏

更新时间: 2026-05-04 16:26:31

怎么挑选榴莲的好坏

1、看锥形刺:如果锥刺粗钝、稀疏,不是很扎手,就是成熟的榴莲。如果锥刺尖锐、细长、密集,比较扎手,说明还没成熟。

2、捏尖刺:捏住两根相邻的尖刺,并使它们彼此靠拢。如果很容易捏拢,就是成熟的榴莲。如果尖刺很硬,很难捏拢,说明榴莲还比较生。

3、摇晃榴莲:轻轻拿起榴莲摇晃,如果听到里面有轻微的碰撞声音,说明果肉已成熟并脱离果壳,是较好的榴莲。

4、看体型:挑选体型比较大的榴莲,体型大说明吸收的养分比较充足。不要挑那种小小的榴莲。

5、看颜色:颜色偏黄、暗黄色的榴莲是成熟的,带青色的榴莲则不够熟。

6、看裂缝:如果榴莲外壳有小小的裂缝,就是成熟的标志,这样的果子非常好。但是注意裂缝不要太大了,容易被细菌感染。

7、闻气味:成熟的榴莲气味香浓馥郁,让人垂涎欲滴;不成熟的榴莲则有一股青草味,就是类似刚剪过青草地的味道。如果闻到味道是酒精味时,说明榴莲已经变质了。

8、看果柄:如果果柄坚硬带湿,就是新鲜的榴莲;如果果柄干涩、皱巴巴,就是不新鲜的。

9、按榴莲皮:按榴莲皮时,如果有弹性,说明皮薄,是成熟的榴莲;如果皮很厚,就还不成熟。

10、看榴莲的屁股:屁股圆润则是好的榴莲,屁股尖瘦则不好。

11、看榴莲的“小山丘”:榴莲鼓出来的小山丘正是榴莲的果肉,如果山丘越多越大,证明果肉越多越大。

开榴莲的方法

1、从有条线地方下刀慢慢开一个口子。

2、开了一个口子后,就好办了。下面就可以沿着这个口子,慢慢的用心撕开!

3、只要撕开了第一片,后边的就好办了。榴莲是一片一片的,就像桔子!第一片要慢要小心,后边就特别容易。一片一片撕就可以了。

4、一定要心灵手巧,手轻而慢的动作。柔软而有力道的将榴莲肉取下来!

5、最后就可以慢慢的一片一片撕下来,装进盘子了。

6、装完盘子之后,一定要放冰箱保存喔,冰一会的榴莲特别香!

求一水果名~跟榴莲的外观很相似

水果菠萝蜜跟榴莲的外观很相似。

菠萝蜜,别名苞萝、木菠萝、树菠萝、大树菠萝、蜜冬瓜、牛肚子果。波罗蜜属常绿乔木,老树常有板状根;树皮厚,黑褐色;果形大,味甜,芳香;核果可煮食,富含淀粉;果实清甜可口,香味浓郁,故被誉为“热带水果皇后”。在广州、香港、澳门及其他粤语地区,波萝蜜一般被称为大树菠萝,在广西等地称为木菠萝,是桑科波罗蜜属常绿乔木。原产于热带亚洲,在热带潮湿地区广泛栽培。隋唐时从印度传入中国,称为“频那挲”,宋代改称菠萝蜜,沿用至今。是世界著名的热带水果,属桑科桂木属常绿乔木。

榴莲的营养价值与功效

1、榴莲营养价值极高,经常食用可以强身健体,健脾补气,补肾壮阳,暖和身体。润肠通便。榴莲中含有丰富的纤维素,能够促进肠胃蠕动,对便秘有一定疗效2、榴莲性热,有活血散寒,缓解痛经,特别适合受痛经困扰的女性食用;它还能改善腹部寒凉的症状,可以促使体温上升,增强免疫力,是寒性体质者的理想补品。

3、榴莲中有丰富的色氨酸和人体必需氨基酸的营养,其中,谷氨酸含量非常高。谷氨酸能提高机体的免疫力和机体对应激的适应能力的功效。

4、榴莲(学名:Durio zibethinus Murr ),是一种锦葵目、木棉科巨型的热带常绿乔木,叶片长圆,顶端较尖,聚伞花序,花色淡黄,果实足球大小,果皮坚实,密生三角形刺,果肉是由假种皮的肉包组成,肉色淡黄,粘性多汁是一种极具经济价值的水果。

5、榴莲是热带著名水果之一,原产马来西亚。东南亚一些国家种植较多, 其中以泰国最多。中国广东﹑海南也有种植。榴莲在泰国最负有盛名,被誉为“水果之王”。它的气味浓烈、爱之者赞其香,厌之者怨其臭。有个附会传说,中国古代明朝的时期,航海舰队到达今东南亚,品尝当地特产果实时,郑和对这种水果大为赞赏,然而果实只能一年一熟,故命名留恋,后人取其谐音,称作榴莲。


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