如何做豆芽粉条好吃

如何做豆芽粉条好吃

随着人们生活水平的提高，同时伴随着高强度的工作以及工作压力，对生活质量的要求也渐渐提升了。越来越多的人追求美食的健康系数，用健康安全的菜做出一顿对身体有益处的佳肴是至关重要的。用简单的方法就可以制作健康的美食，我想大家都很想知道吧！其实大家有可能不知道豆芽中含有丰富的叶绿素，可以有效的防止直肠癌；它里面的天门冬氨酸，对消除疲劳有很好的功效。现在我给大家简单介绍一下菜谱。

首先，把水烧开，放入黄豆芽，煮大约3分钟左右，煮熟后捞出豆芽，放在盘中。

其次，将粉条放入水中煮，大约5分钟左右，粉条煮熟后捞出放入盘中。

将蒜瓣切成蒜末、干辣椒切碎、花椒依次洒在菜上面，再撒些十三味香

将油倒入油锅，油热，将油散在蒜上、花椒上爆香，然后在菜上放些白醋，加入盐，搅拌均匀即可。

如何做豆湿鱼

豆湿鱼做法如下：

材料：白鲢鱼2斤、姜片5片、蒜头8瓣、辣椒2个、料酒适量、盐适量、生抽适量、豆豉适量。

步骤如下：

1、将鱼去内脏并清洗干净，切成大块备用；

2、将锅烧热后倒入油，煸炒姜片，将鱼块放入锅内，撒少许盐翻炒，直至鱼两面金黄盛出，锅底留油；

3、将蒜头拍碎，豆豉冲洗，辣椒切小段；

4、将蒜头和辣椒加入锅内，再加入生抽、料酒和少许水，将鱼块放入，翻炒，将大鱼刺挑出，盛出即可。

如何做豆芽

炝炒豆芽

1、绿豆芽洗净，准备大蒜2瓣，生姜，干辣椒。

2、调料汁：白糖1克、白醋1克、盐1勺、水淀粉1勺。

3、油温烧至七成热，放入姜蒜末、辣椒段、花椒2克炒香后放入豆芽爆炒1分钟，放入调好的料汁翻炒均匀即可。

胡萝卜炒豆芽1、胡萝卜和青椒切成丝，大葱切成小段。

2、豆芽洗净，去除根须。

3、锅里放一勺花生油，放入大葱爆锅。

4、出香味以后放入胡萝卜丝。大火翻炒至胡萝卜变软放入青椒。

5、接着放入豆芽，大火快炒一分钟。

6、调入盐和少许生抽，快速翻炒均匀出锅。

酱拌豆芽1、备好所用食材。

2、将豆芽摘挑好，并洗好。

3、锅里加水加细盐煮开，将摘洗好的豆芽及葱段下锅。

4、焯制一分钟。

5、然后用笋丁香菇酱配入酱油陈醋调味。

6、将调好味的酱汁淋在焯好的豆芽上就可以了。