孜然香肠如何做

孜然香肠如何做

1、香肠5根、食用油100g、孜然粉适量、盐一点点。

2、方法：先把小香肠切片备用，然后用少量盐腌制10分钟，用手抓让香肠进入味道，也可以多腌制一会。

3、接着起锅放油，然后把腌制好的香肠片放入锅中，大火煎至两面微黄就可以了。

4、依次把所有的香肠都煎好了，不需要放入任何的佐料，煎的外酥里嫩就可以。

5、最后出锅前在锅里加入孜然粉，如果喜欢辣口味的，还可以加一些辣椒粉吃，味道很好。

孜然香烤翅根如何做

1、鸡翅根洗净，在上面戳一些孔；加入孜然粉。

2、加入1茶匙蚝油、2茶匙盐、1茶匙糖、1茶匙鸡精、1汤匙料酒、1茶匙酱油揉捏10分钟，然后放在一边腌制半个小时。

3、土豆去皮，切成厚8毫米左右的片状；放入水中煮至可以用筷子戳动的程度。

4、均匀铺在烤盘中（土豆片吸收了鸡翅的油分非常香，也充分利用了材料）；土豆片上均匀撒一层细盐和孜然颗粒。

5、摆上腌制好的鸡翅根，再撒一层孜然颗粒；放入预热200度的烤箱中上层，循环热风，大概15分钟取出翻面，烤至滋滋地冒油，两面都呈金黄色即可。

孜然香烤鱼做法窍门

1、食材：扁鱼200克、孜然10克、生姜50克、香葱10克。

2、扁鱼洗干净。

3、然后去内脏擦干。

4、在鱼身上划上十字刀花。

5、起油锅入生姜片。

6、加入小扁鱼。

7、煎到一面金黄后翻面。

8、两面都金黄色。

9、撒上孜然粉。

10、撒上葱花即可。

孜然香肠的做法和配方

1、食材：香肠5根、食用油100g、孜然粉适量、盐一点点。

2、先把小香肠切片备用，然后用少量盐腌制10分钟，用手抓让香肠进入味道，也可以多腌制一会。

3、接着我们起锅放油，然后把腌制好的香肠片放入锅中，大火煎至两面微黄就可以了。

4、依次把所有的香肠都煎好了，我们不需要放入任何的佐料，煎的外酥里嫩就可以。

5、最后我们出锅前在锅里加入孜然粉，如果喜欢辣口味的，还可以加一些辣椒粉吃，或者不放都行啊，味道很好啊。

孜然香酥饼做法步骤

1、材料：中筋粉400g、水或牛奶200g、糖20克、酵母4克、花椒粉、盐、孜然粉、辣椒粉若干

2、步骤：不超过体温的温水先把酵母泡三分钟，激活酵母活性。面粉中放入糖、盐、然后将酵母水和剩余的水量逐步慢慢倒入面分团里，边倒边用筷子搅，等所有面粉都沾到水，变成一块一块的时候，再上手和面，直至光滑。和好的面，罩上保鲜膜，放在温暖的地方发酵，膨大2-3倍，用手指按压不塌陷，不会缩即可。面团按50克分剂子，案板上撒少许面粉，开始把剂子擀成薄的长方形，刷一层油，按口味撒上花椒粉、盐、孜然粉、辣椒粉，从一边开始褶皱着把面团推成一个长条，从内向外卷，收口后，用手稍微按一下，整形。不沾锅里放少许油，略热后，放入面饼，小火慢煎至两边都变成金黄色即可。