发酵玉米酒糟制作方法

发酵玉米酒糟制作方法

1、首先把老玉米和麦子浸泡24小时以上，上锅煮，大火先煮开，然后小火焖煮3小时！（煮到玉米刚要开裂、过心为佳）

2、煮好的玉米麦子沥干水分，凉冷。

3、把凉冷的煮好的玉米拌入酒曲（安琪甜白酒酵母、安琪酵母或其它酵母都可以）一公斤玉米用一包小袋的安琪甜酒酵母。

4、把拌好酵母的玉米用容器或袋子密封。自然发酵5天以上（越长越好，不要超过15天）。密封发酵。

5、把发酵好的玉米拿出、上锅蒸3-6小时出锅，以玉米软糯既可，这样玉米酒糟就做好了。

发酵玉米秸秆方法

1、方法：准备好发酵使用的菌液，并且按照1:100的比例用水稀释，再加入一些秸秆搅拌均匀。然后将其密封好进行发酵就行了。

2、在发酵期间，可以加一些玉米粉。湿度最好是保持在40-60%左右，也就是用手紧握没有水滴落。通常，夏天发酵1-3天就好了，春天和秋季可能需要3-5天，冬天则要一周时间。

发酵玉米杆作饲料养牛怎样

1、发酵玉米杆作饲料养牛非常经济实惠，这种饲料对于牛的成长是百利而无一害的，而且很好的节约成本；

2、干玉米秆中含有大量的粗纤维，并且这些粗纤维有很大一部分是木质素等牛不能消化或消化率很低的物质，玉米

秆蛋白质含量太低，有效能值较低，所以单纯的玉米秆喂牛的营养价值是很差的，通过发酵则可以改善饲料的营养价值；

3、使用秸秆微贮杆菌或其他发酵制剂，在玉米秸秆发黄时候进行制作，发酵以产生后就可以产生饲料黄贮了。

发酵玉米酒糟怎么做

原料：玉米、安琪甜酵母。

首先把老玉米和麦子浸泡24小时以上。上锅煮，大火先煮开然后小火焖煮3小时。煮好的玉米麦子沥干水分，凉冷。把凉冷的煮好的玉米拌入酒曲一公斤玉米用一包小袋的安琪甜酒酵母。把拌好酵母的玉米用容器或袋子密封。自然发酵10天以上。把发酵好的玉米拿出、上锅蒸3到6小时出锅，这样玉米饵就做好了。