豆豉鲮鱼炒苦瓜

豆豉鲮鱼炒苦瓜

1、苦瓜一根洗净切片。

2、豆豉鲮鱼罐头备用。

3、锅内热油爆香蒜米。

4、倒入苦瓜入锅内翻炒。

5、拿两条豆豉鲮鱼撕开放入碗内备用。

6、待苦瓜变色后把撕好的豆豉鲮鱼倒入锅内。

7、加一勺白砂糖。

8、视个人口味不同加少许酱油调味即可。

豆豉鲮鱼炒油麦菜的做法

1、材料：油麦菜400克，罐装鲮鱼50克，大葱1根，生姜1小块，大蒜3瓣。

2、调料：食用油30克，香油1小匙，高汤3小匙，料酒2小匙，豆豉1大匙，精盐2小匙，白糖1/2小匙，味精1/2小匙，

3、把油麦菜切成10厘米长的段，用开水焯熟，装盘。

4、葱、蒜、姜切末。

5、锅中下油，炒香葱、蒜、姜、豆豉，加入高汤及其他调味料，烧开后放入鲮鱼，盛出放在油麦菜上，淋入香油即可。

豆豉鲮鱼炒大白菜怎么做

食材：

1、主料：豆豉鲮鱼罐头1罐、大白菜500克；

2、辅料：花生油、盐、酱油、葱。

制作步骤：

1、豆豉鲮鱼罐头打开，鱼取出切段；

2、白菜洗净切段，锅中倒入油，爆香葱花，下大白菜炒；

3、撒入盐，炒至白菜变软，加入鲮鱼段；

4、倒入罐头里豆豉和油，煸炒匀，加入酱油炒匀即可。

豆豉鲮鱼炒凉瓜教程

1、主料：豆豉鲮鱼1罐、凉瓜1条。辅料：蒜头2粒、盐适量。

2、凉瓜洗净对半切开，去瓤斜刀切薄片，蒜头拍裂待用。

3、锅烧热，打开罐头，把里面的油倒入锅内。

4、放入蒜头煸至金黄。

5、倒入凉瓜翻炒至变色后加入适量盐，最后把豆豉鲮鱼加入，翻炒均匀即可。