用玉米做菜的方法

用玉米做菜的方法

1、食材：玉米2根、鸡蛋2个、油适量、盐适量、碗豆20颗、胡萝卜粒20粒、水少量、鸡粉适量。

2、将玉米等所要用的的食材准备好。

3、把玉米洗干净，然后再用刀沿着玉米芯把玉米粒切下来备用。

4、把鸡蛋加入适量的盐，再调一点水，用鸡粉打成蛋液。

5、锅加热后放适量的油，烧热后加入碗豆和胡萝卜粒小炒。

6、再放入玉米粒翻炒，待玉米粒炒至金黄色时，加入蛋液小火炒匀即可盛盘，美味又美观的玉米炒蛋就做好啦。

南瓜做菜的方法

1、原料：南瓜300克、肉末100克、虾米1大勺、葱花1大勺、姜末1茶勺、料酒少许。

2、调味料：盐适量、生抽1茶勺、清水2大勺。

3、腌料：生抽1茶勺、胡椒粉、糖、生粉各少许。

4、芡汁：生抽1/2茶勺、糖1/3茶勺、水1/4杯、麻油少许。

5、做法：

（1）虾米剁碎和肉末一起加入腌料拌匀；

（2）南瓜切块，加调味料拌匀，放入烧有热油的热锅中炒匀后加水半杯，以中火煮软；

（3）锅中放油烧热，爆香姜末，加入肉末炒至半熟，再淋入少许料酒，放入南瓜炒匀，勾欠，撒入葱花即可。

豆腐做菜的简单做法

1、将豆腐切小块，加水放进锅煮开。

2、水煮开了，加入小半勺盐里面。

3、接着倒入水淀粉里面。

4、然后连水带上豆腐，倒在一个大碗里面放着备用。

5、另起一锅，倒入适量的油烧热后加入花椒和红尖椒爆香。

6、花椒辣油就做好了，然后捞出花椒和辣椒不用。

7、猪肉切小丁，加入1勺料酒里面拌匀。

8、然后倒入刚才的油锅里面，用筷子划散开。

9、肉颜色变白后，加入一勺豆豉酱和一勺豆瓣酱。

10、煸出红油后，加入姜蒜末里面炒香。

11、接着倒入1碗水里面煮开。

12、然后把之前煮好的豆腐沥出来，倒进锅里面。盖上盖子焖煮6分钟左右。

13、煮好后，加入1小勺糖提味。

14、再加入水淀粉里面。

15、最后盛出来，撒上青蒜末和花椒碎就完成了。