酱油是食品添加剂吗

酱油是食品添加剂吗

酱油不是食品添加剂。

补充资料：

1、根据我国1995年编制的食品卫生法的规定，食品添加剂是为改善食品色、香、味等品质，以及为防腐和加工工艺的需要而加入食品中的人工合成或者天然物质；

2、目前我国食品添加剂有23个类别，2000多个品种，包括酸度调节剂、抗结剂、消泡剂、抗氧化剂、漂白剂、膨松剂、着色剂、护色剂、酶制剂、增味剂、营养强化剂、防腐剂、甜味剂、增稠剂、香料等。酱油不在其列所以不是食品添加剂。

亮蓝是什么食品添加剂

亮蓝是水溶性非偶氮类的食品添加剂，是一种有机化合物，分子式C37H34N2Na2O9S3，相对分子质量792.84，为食用蓝色的色素，属于人工合成色素。

亮蓝在食品行业中适用于糕点、糖果、饮料等的着色，可以在食品、药品、化妆品等行业中作着色剂用。亮蓝为有金属光泽的深紫色至青铜色颗粒或粉末，无臭，有金属光泽。

做麻辣烫都放什么食品添加剂

1、植物香精 ：植物性天然香料也称植物性精油，是由植物的花，叶，茎，根和果实，或者树木的叶，木质，树皮和树根中提取的易挥发芳香组分的混合物。

2、火锅红：是一种浓稠的油状液体，表现出暗沉的褐色，液体表面泛着亮红色的光。它还对玻璃杯壁有很强的附着性，但本身气味非常淡。

3、飘香剂：是一种化学的食品添加剂，现在被广泛应用于各个领域，食品加工中最为常见，同增稠剂，防腐剂，色素一样，被列为食品加工中的法宝。飘香剂因有其独特的香气而让人容易忽视它的危害，它是高致癌物质。

4、鸡精：鸡精不是从鸡身上提取的，它是在味精的基础上加入化学调料制成的。由于核苷酸带有鸡肉的鲜味，故称鸡精。

5、罂粟粉：罂粟是提取毒品的原料，更是被明令禁止不许添加在食品中。曾有商家偷偷销售一种名为灭活罂粟籽油脂粉末的食品添加剂，这种灭活罂粟籽油脂粉末被称之为黄粉。