火龙果怎么切开保存

火龙果怎么切开保存

1、保鲜膜保鲜法，用水果刀将火龙果切开，再用之前准备好的保鲜膜仔细地附在有切口的火龙果上面24小时，保鲜膜多余部分在火龙果的底部收好口。

2、清水保鲜法，即便切成块状也不会变形，这样的火龙果可以使用清水保鲜法。将切好的火龙果放在装有凉白开水的干净的容器中24小时，尽量将切面都浸在水中。

3、柠檬汁保鲜法，把柠檬汁喷到水果切口部位，能够有效的防止切口氧化，让新切开水果不会变色。

火龙果怎么吃

1、火龙果的吃法：把火龙果洗净，对半切开。用刀在火龙果的中间，如切豆腐般横竖划开，注意别把皮划破。全部划好后，用手握住两端，其余手指从底部慢慢用力往上挺，火龙果果肉即可轻易的一颗颗突出来，可以用牙签插起来吃，轻松又方便。

2、 火龙果的挑选方法：购买火龙果时应用手感觉，选择越重的越好。因为火龙果密度越大，代表汁多、果肉丰满。

火龙果可以分为三类：白火龙果紫红皮白肉，有细小黑色种子分布其中，鲜食品质一般；红火龙果红皮红肉，鲜食品质较好；黄火龙果黄皮白肉，鲜食品质最佳。基本上红肉的比较圆，白肉较椭圆，红肉较白肉好吃！但香港等大城市有黄肉火龙果少量销售，比红肉更好吃，价格较贵。偶尔还能看到黄皮白肉的燕窝火龙果，自然价格不菲。

红心火龙果怎么保鲜

1、采收后的火龙果果实属于呼吸率低的水果，并且由于果皮厚又有蜡质保护，极耐贮运。在5～9℃的低温中，新鲜摘下的火龙果不经挤压碰撞，保存期可超过一个月；在25～30℃的室温状态下，保质期可超过2个星期。

2、在常温下可保存15天以上，若装箱冷藏，贮藏温度在15℃左右，保存时间更可长达一个月以上。但在高温季节，火龙果收获后必须置于阴凉处晾凉散热，并进行冷藏以利于保鲜。

3、火龙果等热带水果最好放在避光、阴凉的地方贮藏，如果一定要放入冰箱，应置于温度较高的蔬果槽中，保存的时间最好不要超过两天。从冰箱取出后，在正常温度下会加速变质，所以要尽早食用。