您的位置:天气预报查询一周

韭菜黄炒肉怎么做

更新时间: 2026-05-02 17:50:59

韭菜黄炒肉怎么做

主料:黄芽韭菜250g、瘦猪肉50g。

辅料:油适量、盐适量、鸡精适量。

方法步骤:

1、把买来的黄牙韭菜摘洗干净。

2、将肉和韭菜都切好。

3、在锅内爆好葱和姜。

4、油热后,在锅内放入黄芽韭菜翻炒均匀。再放入盐和鸡精快速的翻炒。

5、再放入事先切好的熟肉丝翻匀即可出锅。

怎么做韭菜黄炒杏鲍菇

1、主要原料有杏鲍菇450克,韭黄140克,洋葱100克,绍酒15克,蚝油20克,鲜酱油10克,白糖5克,味精2克,黑胡椒粉适量,橄榄油20克。

2、先把杏鲍菇和洋葱切条,韭黄切寸段。锅中注入适量油烧热下入杏鲍菇煸炒。待杏鲍菇煸炒至微黄放入洋葱煸炒。把洋葱炒出香味后烹入绍酒。

3、然后烹入适量酱油炒匀,最后放入蚝油煸炒。放入蚝油炒匀后用少许白糖、黑胡椒粉和味精做最后调味。调好味炒匀后倒入韭黄用旺火翻炒均匀。炒匀后便可出锅码盘。

虾皮韭菜黄豆饼

1、原料:面粉50g、黄豆粉25g、鸡蛋1个、韭菜50g、小虾皮适量、红椒1/2个。

2、盐适量、香油少许。

3、韭菜切碎,红椒切粒。

4、将面粉和黄豆粉混合,加入适量温水,合成就均匀面糊,面糊的稠度以可以用手指捏起为宜。

5、虾皮用少量油小火煎香,盛出待用。

6、鸡蛋打散,放入切碎的韭菜。

7、再放入一半虾皮和少许盐,搅拌均匀。

8、锅中加少许油,烧热后将面糊放入锅中抹平、压实。

9、在表面倒入混合蛋液。

10、表面撒上剩余的虾皮。

11、为了丰富口感,可撒了没炒过的虾皮,也可以不加。

12、最上面撒上红椒粒,加锅盖中火烙2分钟,转小火烙3-5分钟,至面糊熟透。

13、开锅后,淋入适量香油即可。


天气预报查询一周-www.tianqi2.cn 版权所有 违法和不良信息举报中心
本站天气仅提供参考,如果您对本站有任何建议或意见,或有任务合作意向可联系我们
电话:邮箱:
滇ICP备2023002272号-6