千层糕做法简单做法

千层糕做法简单做法

1、原料：木薯粉300克；粘米粉40克；椰浆400克；砂糖250克；

2、温水200克；班兰叶香精半茶匙。

3、温水溶解砂糖，备用，木薯粉、粘米粉混合，加入椰浆、砂糖液拌匀；

4、粉浆分成两份，其中一份加入班兰叶香精拌匀；

5、先倒一层班兰叶粉桨进一方形或长形模具中，隔水蒸约3-4分钟至熟透；

6、再倒另一粉浆，重复以上步骤至完，制成品放凉後切件享用。

做千层糕用什么粉来做

马蹄粉，面粉，木薯粉都可以。

千层糕的做法:

材料:马蹄粉250g，高达椰浆200g，炼乳100g，红糖250g，水650g

步骤:

1、250克红糖加350克清水烧开至红糖融化，放凉备用。

2、200克椰浆加100克炼乳，再加清水50克搅拌匀备用。

3、马碲粉250克加250克清水搅拌至无颗粒状。

4、将之前搅拌好的马碲粉浆倒一半去放凉的红糖水里搅拌均匀。

5、将剩下的一半马碲粉浆加入到搅拌好的椰浆里搅拌匀。

6、锅上加水烧开，用一个平底的器皿放锅上，先放一勺红糖浆，盖上盖蒸两分钟，待熟后在上面放一勺椰浆，如此一层一层叠加，每加一层蒸一至两分钟即可。

法式千层糕如何做

1、材料：马蹄粉1盒、椰浆一罐、红糖片适量、白糖适量、清水适量。

2、鸡蛋打入较深的碗中。

3、加入细砂糖拌打至糖溶解。

4、鲜奶放下拌均匀。

5、再把面粉一边撒，一边搅拌至无颗粒。

6、过滤到碗中，盖上保鲜膜放进冰箱冷藏30分钟或以上。

7、锅中放少许奶油，用小火热溶。

8、拿1汤匙半的面糊倒进锅中，摊圆2面煎熟即可。

9、煎好的薄饼皮。

10、拿一片饼皮涂上一层巧克力酱，再盖上第2片，再涂上巧克力酱，涂完13片。

11、涂好完成的千层蛋糕。