黑芝麻汤圆怎么煮好吃

黑芝麻汤圆怎么煮好吃

1、黑芝麻炒熟，碾碎，拌上猪油、白砂糖，三者比例大致为2：1：2。

2、适量糯米粉加水和成团。

3、以软硬适中、不粘手为好，揉搓成长条，用刀成小块。

4、将小块糯米团逐一在掌心揉成球状，用拇指在球顶压一小窝，拿筷子挑适量芝麻馅放入。

5、用手指将窝口逐渐捏拢，再放在掌心中轻轻搓圆。

6、包好后有如山楂大小。

7、烧水至沸，包好的汤圆下锅煮至浮起即可食用。

黑芝麻汤圆馅的做法

黑芝麻汤圆馅的做法如下:

主料:黑芝麻

配料:糖，猪油

1、将黑芝麻洗净晾干，用小火焙熟；

2、炒好的芝麻晾凉，放入料理机打成粉末；

3 加入糖粉稍稍拌一下；

4、加入猪油拌一下；

5、加入融化的黄油搅拌均匀；

6、将拌好的馅料放入冰箱冷藏1小时至变硬；

7、把变硬的馅料按每份10克分好，揉成小球即可。

黑芝麻汤圆怎么煮好吃

想要煮出美味的黑芝麻汤圆，可以先把买好的汤圆放在室温下解冻，同时取出适量的米酒倒入锅中加热，看到锅中米酒沸腾之后就可以把汤圆倒入锅中熬煮，等汤圆都变软并且浮在水中的时候，将它盛起来使用即可。

怎么煮黑芝麻汤圆

黑芝麻汤圆是一个口味非常经典的汤圆，也是大受很多人欢迎的汤圆，我们平时如果想要吃汤圆的话，也可以在自己在超市购买黑芝麻馅的速冻汤圆，等回来的之后直接放到水中煮熟就可以直接吃了，非常简单方便。

想要煮出美味的黑芝麻汤圆的话，可以准备适量的米酒，然后把买好的汤圆取出来放在室温下解冻五到十分钟，我们还可以在解冻汤圆的过程中把米酒倒入锅中加热，这样比较节约时间，也不会过于忙乱。

等锅中的米酒沸腾之后，再把处理好的黑芝麻汤圆倒入锅里面熬煮，在这个过程中可以把盖子盖上，这样可以让汤圆更快的煮熟，等看到汤圆都变软并且一颗颗浮在水面上的时候，就说明它已经煮熟了，可以直接盛起来食用。

黑芝麻汤圆馅不用猪油窍门

1、准备用料。糯米粉适量，熟黑芝麻，红糖，蜂蜜少许。

2、把糯米粉加入适量得水，和成软硬适中得面团。然后开始做馅料。

3、把熟黑芝麻用料理机打成粉末状，加入适量得红糖，再加入蜂蜜来和匀，这样不用猪大油也可以把馅料调制得很好吃。

4、把拌匀得黑芝麻馅，用手团成小球，成为黑芝麻馅。这样得黑芝麻馅没有油脂，更加得好吃也更健康，用红糖代替了白糖，蜂蜜代替了猪油。

5、把糯米面团搓成长条，掰成小剂子，大小随意。

6、拿一个小剂子，按扁，中间捏出一个小窝。

7、放入我们做好得黑芝麻馅。

8、收口，团成圆圆得汤圆，这样汤圆就做好了。

黑糯米黑芝麻汤圆最正宗的做法

1、 黑芝麻炒熟与白糖混合；

2、 用干粉研磨机将其研成黑芝麻粉；

3、 将黄油隔水溶化；

4、 把黄油和黑芝麻粉拌匀，放冰箱冷冻10分钟更容易成型；

5、 糯米粉加温水和成柔软的面团；

6、 面团醒发15分钟，再分成大小相同的小份；

7、 取出黑芝麻馅也分成小份；

8、 小面团压扁包上黑芝麻馅；

9、 封口、滚圆；

10、 包好的汤圆放冰箱冷冻成型即可放入袋中保存；

11、 包好的汤圆放冰箱冷冻成型即可，放入袋中保存，食用时再次煮开；

12、 煮好的汤圆可以加入醪糟、糖桂花调味食用。