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芦笋炒肉怎么做

更新时间: 2026-05-04 15:16:13

芦笋炒肉怎么做

1、食材准备:芦笋、卤肉、植物油、盐、姜、青红辣椒、生抽、鸡精。

2、芦笋洗净根部老的部分去皮,切斜段。

3、开水中加几滴植物油加少许盐,将芦笋焯烫一下,捞出用凉水过凉。

4、青红辣椒、姜洗净切斜块,切丝。

5、卤肉切小片。

6、热锅凉油,油热8成下卤肉翻炒出香味。

7、加姜末、青红辣椒翻炒出香味。

8、加芦笋。

9、加盐翻炒均匀。

10、加生抽。

11、加鸡精。

12、翻炒均匀即可。

芦笋炒肉的做法

1、主料:芦笋(200克),猪里脊肉(200克),香菇(干)(15克),调料:大蒜(10克),酱油(8克),淀粉(玉米)(5克),味精(1克),盐(2克),植物油(15克)。

2、猪里脊肉洗净切薄片;

3、猪里脊肉片放入碗中加酱油、水淀粉抓拌均匀,腌制10分钟;

4、芦笋洗净切斜段;香姑洗净切片;

5、锅烧至五成热倒油,将腌好的肉片放入锅中滑一下,盛出;

6、热锅留适量油烧热,爆香蒜瓣,将肉片放入翻炒;

7、加入芦笋、香菇、少许清水一起拌炒至熟,加盐、味精调味即可。

芦笋炒肉怎么做好吃

1、主料:芦笋(200克)猪里脊肉(200克)香菇(干)(15克)。

2、调料:大蒜(10克)酱油(8克)淀粉(玉米)(5克)味精(1克)盐(2克)植物油(15克)。

3、猪里脊肉洗净切薄片;猪里脊肉片放入碗中加酱油、水淀粉抓拌均匀,腌制10分钟。

4、芦笋洗净切斜段;香姑洗净切片。

5、锅烧至五成热倒油,将腌好的肉片放入锅中滑一下,盛出。

6、热锅留适量油烧热,爆香蒜瓣,将肉片放入翻炒。

7、加入芦笋、香菇、少许清水一起拌炒至熟,加盐、味精调味即可。


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