水果汤圆的详细做法

水果汤圆的详细做法

1、取一个红心火龙果，切碎后放入榨汁机中榨成汁。

2、将火龙果汁放入容器中，加入一碗糯米粉。

3、再向容器中加入少许植物油。

4、搅拌均匀后，揉成面团，揉至表面光滑后，醒面20分钟。

5、在小盆中加入花生、核桃仁和黑芝麻，用擀面杖碾碎。

6、再向盆中加入一勺白糖和半勺植物油。

7、搅拌均匀，备用。

8、取醒好的面团，揪下小团放于手掌内，压成面饼。

9、再向面饼内加入一勺花生芝麻碎。

10、再向面饼内加入一勺花生芝麻碎。

11.锅内放水烧开，将包好的汤圆放于锅中，煮至汤圆浮起即可。

12.捞出，水果汤圆就完成了。

包汤圆的做法步骤

1、在包汤圆的时候，一定要把汤圆里面的馅抱紧了。不然会散掉，这个主要涉及到和面的时候，不能和的太稀。

2、煮汤圆的时候，水一定要开水下锅，下锅之后转小火慢慢煮，而且水一定要多一点，水少了就易粘在一起。

3、圆在煮的时候，不能在锅里一直搅动，需要搅的时候，就在锅边轻轻的搅动一下就可以了！如果汤圆煮开了。可以加一点凉水，慢慢煮，煮至汤圆飘起来就可以了。

柴犬汤圆的做法和配方

1、主料：糯米粉100克、温水80克、红糖适量；辅料：芝麻粉适量、黑芝麻12克、水淀粉少许。

准备好100克糯米粉，80克温水，我这里的份量大概可以做12个。

2、把水加入粉内，揉成光滑的糯米团。

3、分成12个，每个约14～15克重，剩余的用来做耳朵，眉毛和尾巴的造型。

4、依次安上耳朵，眉毛，鼻子和尾巴。尾巴下面用牙签压一下做成臀部的造型。糯米有粘性，不需要粘水就可以粘合。

5、锅内水烧开转中小火，下入做好的汤圆，煮造型汤圆火千万不要太大。

6、煮三分钟左右，熟了会浮起。装盘，用牙签沾些黑芝麻装饰上眼睛和PP，海苔剪成三角形，粘到底鼻子上。很抱歉，粗心的我把海苔粘反了，但是糯米很粘，粘上了就只能将错就错，不能再揭下来了哦。不然，会毁容的。

7、锅内加入适量的水和红糖，烧开。加入少许水淀粉勾薄芡。

8、把红糖汁淋入盘中，用笔刷蘸取红糖，给柴犬的头尾上色。盘子旁边倒些芝麻粉，既方便蘸着吃，也能装饰盘面。

蛋挞皮烤汤圆的做法

预先将汤圆和蛋挞皮拿出来解冻，但不要让他们化的太厉害不然不容易包

将蛋挞皮取出，把汤圆包在蛋挞皮里，包好后用叉子在表面插出小洞。刷上蛋黄液，撒上黑芝麻。

烤箱上下火180℃预热10分钟，之后将包好的汤圆放进去。

180℃烤15—20分钟，最后一段时间一定要多观察，也可以拿出来尝一尝，每个烤箱脾气不一样所以时间不确定。

道一级棒，外皮酥酥的，汤圆内陷软糯有点像糯米糍。家里有材料的可以试一试

这样子就可以出锅了