芝麻汤圆的功效与禁忌

芝麻汤圆的功效与禁忌

1、功效：汤圆的原料是糯米，中医认为糯米味甘，性温，可以补养人体正气，起到滋补御寒的作用，因此适合在寒气比较重的春季食用，一般体质较为虚弱，平时怕冷的人食用汤圆也有一定的好处。

2、禁忌：芝麻汤圆不能和鸡肉同食，否则会反胃、食欲减少、泄泻和气虚引起的汗虚。

冷汤圆怎么做好吃冷汤圆的吃法

冷汤圆属于速冻食物，油炸后较为好吃。

油炸汤圆的做法：

1、将速冻汤圆从冰箱拿出，放于常温环境下进行解冻；

2、将芝麻洗净后放入一个盘子里，放入汤圆使其沾上芝麻，并使用粗一些的针将汤圆扎上小孔；

3、将油锅洗净烧干水气后，加入适量菜油，并用大火将菜油烧至中热；

4、将沾上芝麻的汤圆放入锅内，改为小火慢慢炸；

5、炸到金黄色即可使用漏勺捞出，沥干油，装盘上桌后即可食用。

豆粉汤圆的做法

1、主料：豆粉100克、糯米粉100克、水40克。

2、辅料：花生馅50克、黑芝麻馅料50克。

3、糯米粉和水混合成面团煮熟和适量的豆粉混合。

4、准备花生馅料和黑芝麻馅料，包裹成汤圆煮熟。

5、准备好豆粉。

6、汤圆裹上豆粉即可。