爆炒虾滑的家常做法

爆炒虾滑的家常做法

爆炒虾滑需准备食材：虾滑、芹菜、豆瓣酱、五香粉、干辣椒、青椒、生抽、葱姜、白胡椒。一共四个步骤，下面是爆炒虾滑详细操作：

第一步：入虾滑

烧开水，挤入虾滑。

第二步：放入凉水

虾滑成型后，放入凉水中。

第三步：炒料

准备葱姜、辣椒、豆瓣酱，起热油，豆瓣酱、葱姜放入炸香，后放入芹菜。

第四步：翻炒均匀

芹菜熟后加入虾滑，放入生抽、五香粉、盐、白胡椒翻炒均匀盛盘即可。

总结：以上就是关于爆炒虾滑的家常做法的具体操作步骤，希望对大家有帮助。

爆炒虾的家常做法步骤

1、主料:大虾200克、蒜葱3克；辅料:食用油3毫升、料酒2克、盐1克、郫县豆瓣酱3克、蚝油3克、生抽2克。

2、准备姜片、蒜片各3g。

3、倒入食用油3ml，放入姜片、蒜片，大火爆香。

4、放入大虾200g，翻炒至两面金黄。

5、放入料酒2g、郫县豆瓣酱3g、蚝油 3g、生抽2g、盐1g。

6、大火翻炒均匀，出锅。

爆炒虾怎么做才好吃

1、主料：大虾200克、蒜葱3克。

2、辅料：食用油3毫升、料酒2克、盐1克、郫县豆瓣酱3克、蚝油3克、生抽2克。

3、准备姜片、蒜片各3g。

4、倒入食用油3ml，放入姜片、蒜片，大火爆香。

5、放入大虾200g，翻炒至两面金黄。

6、放入料酒2g、郫县豆瓣酱3g、蚝油3g、生抽2g、盐1g。

7、大火翻炒均匀，出锅。